Sladoled od suhih šljiva

Način pripreme

Pomiješati mileram i 6 kašika šećera na laganoj vatri dok se šećer ne rastopi.

Pomiješati žumanjke sa preostalih 6 kašika šećera, miješati dok smjesa ne bude čvrsta i svijetla. Konstantno mješajući postepeno dodavati 1/3 vruće smjese od milerama u žumanjke da se zagriju. 

Vratiti smjesu u lonac, kuhati na laganoj vatri stalno mješajući oko 10 min dok se smjesa ne zgusne.

Staviti smjesu u sud promiješati i pustiti da se ohladi. Nakon sto se ohladila smjesu stavite u aparat za sladoled i dodati šljive.

Sastojci

Sladoled od suhih šljiva 90 g milerama 150 g šećera šest žumanjaca 150 g suhih šljiva

Bosanskikuhar.ba