Sastojci:
- 200 gr kokosa
- 500 gr griza
- 150 gr margarina ( otopljenog )
- 750ml jogurta
- 2 praška za pecivo
- 3 kesice vanilin šećera
- korica od jednog limuna
Sirup:
- 2 šolje vode ( 4dl )
- 2 šolje šećera ( 4dl )
- sok od jednog limuna
Priprema:
Pomešajte prvo suve sastojke.
Dodajte otopljen margarin i jogurt pa sve sjedinite.
Ostavite smesu da odstoji pola sata, pa je istresite u pleh obložen papirom za pečenje veličine 25 x 30cm.
Stavite da se peče na 160 stepeni 50 – 60 minuta.
Posle 40 minuta stavite vodu i šećer da se skuvaju. Neka kuva nekoliko minuta pa klonite sa vatre i dodajte sok od limuna,.
Neka se prohladi, pa izvadite pleh iz rerne, pa isecite u kocke, pa zatim zalijte sa skuvanim sirupom i vratite u rernu da se peče još 10 minuta.
Izvor: Brzikolaci.com
