Kora:
6 jaja
5 kaika brašna
1 kašika prezle
malo maslinovog ulja
malo soli
pola praška za pecivo
Fil:
3-4 crvene paprike
100 gr. krem sira
3-4 kašike pavlake
malo peršuna (može i suhi)
Paprike ispeć u peći,ogulit im kožu,ostranit sjemenke i isjeć na 3-4 komada po dužini paprike.
Izmutit jaja dodat sve ostale sastojke za tijesto pa dobro izmutit.
Tepsiju oblozit pek papirom ili namazat uljom i posut brašnom pa istrest tijesto.
Po tijestu poredat paprike pa stavit da se peče na 400 F.
Kad je tijesto dobilo finu boju maket iz peći zamotat u suhu krpu i ostavit da se prohladi.
Prohlađeno tijesto odmotat pa namazat sa izmućenim krem sirom i pavlakom.
Ponovi zamotat pa namazat okolo rolat i posut sa malo peršuna