Kora:
5 bjelanjaka, 6 kašika šećera, 7 kašika Master kokosovog brašna, 2 kašike brašna, 1/2 Laganini praška za pecivo, 3 kašike ulja, 3 kašike vode.
Bjelanjke i šećer dobro umiksati, pa redom dodavati ostale sastojke.
Peći na 180 stepeni, cca 25 minuta.
Krema:
5 žumanjaka, 10 kašika šećera, 600 ml. mlijeka, 5 kašika Laganini gustina, 200 gr. čokolade, 1/2 l. slatke pavlake.
Mlijeko, šećer, čokoladu staviti da proključaju, za to vrijeme izmiksati žumanjke, dodati im gustin i malo mlijeka, pa sve zajedno skuhati u mlijeku. Ostaviti da se masa ohladi. Umutiti slatku pavlaku i umućenu je sjediniti sa ohlađenom masom, dobro miješajući.
Dekoracija: 2x Laganini šlag kreme od vanilije, kokosovo brašno.
ARNELA TURČINOVIC