Kolač od kukuruznog brašna i šljiva

Sastojci za prvo tijesto:
20 dag oštrog brašna
8 dag šećera
14 dag margarina
1 žumanjak
1/2 praška za pecivo
naribana limunova korica
Sastojci za drugo tijesto:
3 jaja
1 velika žlica mlijeka
25 dag kukuruznog brašna
1 žlica šećera
1 prašak za pecivo
Nadjev:

30 dag oraha
4 žlice šećera
2 dl mlijeka
10 dag maslaca

Priprema:

Izradite prvo tijesto i stavite u duboki lim, premažite tvdim pekmezom od šljiva.
Izradite tijesto od jaja, šećera, dodajte omekšani maslac, mlijeko, brašno i prašak za pecivo. Prelijte prvo tijesto (u tijesto možete staviti i nasjeckane šljive). Pecite oko 40 min. na 190 stupnjeva. Kad je ohlađeno, stavite nadjev i ukrasite šljivama i pekmezom od šljiva.

Za nadjev, na blagoj vatri skuhajte mlijeko i šećer, još vrelim mlijekom prelijte mljevene orahe.U ohlađeno umiješajte maslac.

(lim veličine 30x40 cm, dubok 8 cm, vrijeme pripreme 60 minuta)