Sastojci (za 4 porcije):
2 dl slatke pavlake,
2 dl jogurta,
1 kesica vanilin šećera,
1 kesica želatina u prahu (10 g)
Voćni žele: 200 g malina, 4 kašike šećera, 1 puding od vanile, 1 dl vode
Priprema:
Napraviti prvo žele od malina - maline posuti šećerom, dodati kašiku-dve kašike vode i sve kratko prokuhati. Puding od vanile razmutiti u 1 dl hladne vode, pa sjediniti sa malinama. Kuhati 2 minuta da se žele lijepo zgusne, a zatim pomjeriti sa ringle. Posudice za panakotu isprati hladnom vodom, pa u svaku sipati po 2 kašike voćnog želea. Ostaviti da se ohladi.
Na laganoj temperaturi zagrijati slatku pavlaku, jogurt i vanilin šećer. Razmutiti želatin sa 4 kašike hladne vode i ostaviti par minuta da nabubri, a zatim dodati u jogurt. Sve izmješati da se želatin fino rastopi, a zatim sipati preko ohlađenog želea od malina.
Posudice staviti u fižider da se krema stegne. Prije služenja panakotu ukrasiti sa nekoliko svježih malina i listićem mente. :)
kuhinjica-mignone.blogspot.com