ČOKO TORTA

 

Za jedan biskvit:3bjelanca,3kasike secera u prahu,3kasike mljevenog keksa,3kasike mljevenih oraha,1kasika cokolade u prahu,0,5kasicice praska za pecivo,1kasika limunovog soka,1vanil secer..
Za krem:9zumanaca,9kasika secera u prahu,100gr Club tamne cokolade,2 Laganini pudinga od cokolade,6dcl mlijeka,200gr maslaca,150gr mljevenog keksa,150gr mljevenih oraha...
Jos potrebno:2Laganini kesice praha za slag kremu,2dcl mlijeka..
Za dekoraciju:3dcl vrhnja za slag,300gr Club tamne cokolade,bombonice..
Priprema:zumaca umutiti sa secerom u prahu,vanil secerom i limunovim sokom u cvrst snijeg..Keks,orahe,cokoladu u prahu i prasak za pecivo izmijesati i lagano im umijesiti u snijeg od bjelanaca..Istresti u kalup i peci oko 10 minuta na 180C..Peci tri ovakva biskvita..Zumanca umutiti sa secerom u blijedo zuti krem...Kuhati ga na pari 15 minuta pa zatim u to dodati tamnu cokoladu i mijesati dok se cokolada ne otopi a zatim taj krem ohladiti.Dva .pudinga skuhati u 6dcl mlijeka i ohladiti..Maslac pjenasto umutiti,dodati mu krem od zumanaca a zatim i puding..Dodati i keks i orahe pa sve sjediniti..Umutiti slag kreme sa mlijekom..Redati biskvit,trecinu fila ,pola slag kreme i tako nastaviti..Dekorisati sa coko kremom koji smo pripremili tako sto smo vrhnje zagrijali pa mu dodali cokoladu,mijesali dok se cokolada nije otopila pa potpuno ohladili krem..Hladan krem izmiksali,punili spric od slaga i dekorisali tortu..Ukrasiti bombonicama..

ANITA MEHIČIĆ
https://www.facebook.com/laganini.vispak