4 žumanca,
100 g šećera u prahu,
500 g mekog sira(maskrapone je idealan),
250 ml slatke pavlake,
2 veća pakovanja piškota,
2,5 dl kuvane jake crne kafe,
100 g kakaoa u prahu
PRIPREMA
Umutite žumance sa šećerom u prahu i kuvajte na pari dok se ne zgusne. Kad se dobro ohladi dodajte sir i malo umutite. Posebno umutite slatku pavlaku, pa i to dodajte prethodnoj smesi i ponovo umutite mikserom. Piškote umočite u proceđenu crnu kafu i slažite na tacnu, odozgo stavite fil, pa opet natopljene piškote i ostatak fila. Na kraju pospite kakao prahom.
http://zena.blic.rs