KREMASTA TORTA
Potrebno je: 700 g kajsija bez koštica, 4 jaja, 150 g šećera, 2 kesice vanilin šećera, 150 g brašna, 50 g gustina, 2 kašičice praška za pecivo, 300 ml mleka, 300 ml prošeka, 2 kesice krema u prahu za torte sa ukusom limuna, 250 ml slatke pavlake i 2 kašike seckanih pistaća.
Umutite čvrst sneg od belanaca i dve kašike vode, dodajte šećer, kesicu vanile, žumanca i postepeno umešajte brašno sa gustinom i praškom za pecivo. Testo sipajte u kalup obložen masnim papirom i pecite u rerni na 180 stepeni oko 30 minuta. Ohlađenu koru presecite dva puta vodoravno.
SLADOLED SA MAKOM
Potrebno je: 150 g kajsija bez koštica, 2-3 kašike maka, 100 g jogurta, 100 g neslanog krem sira, 200 g šlaga i kesica vanilin šećera.
Kajsije operite, izvadite koštice i u blenderu ispasirajte. Mak prelijte vrelom vodom, procedite, stavite u posudu, sipajte kašiku vode, pa čim počne da ključa sklonite s ringle i ohladite, povremeno promešajte. Krem sir pomešajte sa jogurtom, sipajte u duboku posudu, dodajte pire od kajsija, vanilin šećer i šlag, pa mutite mikserom koji ste podesili na najnižu brzinu, oko minut. Mikser podesite na najvišu brzinu, mutite još dve minute, dok ne postane kremasto, a zatim umešajte prohlađen mak. Sipajte u odgovarajuće plastične posude i ostavite u zamrzivaču od pet do osam sati. Sladoled servirajte sa kriškama kajsija, šlagom, dekorativnim punjenim rolnicama...
Potrebno je: 700 g kajsija bez koštica, 4 jaja, 150 g šećera, 2 kesice vanilin šećera, 150 g brašna, 50 g gustina, 2 kašičice praška za pecivo, 300 ml mleka, 300 ml prošeka, 2 kesice krema u prahu za torte sa ukusom limuna, 250 ml slatke pavlake i 2 kašike seckanih pistaća.
Umutite čvrst sneg od belanaca i dve kašike vode, dodajte šećer, kesicu vanile, žumanca i postepeno umešajte brašno sa gustinom i praškom za pecivo. Testo sipajte u kalup obložen masnim papirom i pecite u rerni na 180 stepeni oko 30 minuta. Ohlađenu koru presecite dva puta vodoravno.
Pola količine kajsija isecite na kockice. Hladno mleko i prošek sipajte u visoku posudu, dodajte krem u prahu i mutite mikserom tri minuta dok ne postane kremasto, pa umešajte kockice kajsija. Polovinom krema premažite donju koru, poklopite drugom korom, nanesite ostatak krema, stavite poslednju koru, malo pritisnite i ohladite u frižideru. Umutite šlag od slatke pavlake i vanilin šećera, i premažite tortu. Ostatak kajsija izrežite na kriške, ukrasite tortu, pospite pistaćima i servirajte.
SLADOLED SA MAKOM
Potrebno je: 150 g kajsija bez koštica, 2-3 kašike maka, 100 g jogurta, 100 g neslanog krem sira, 200 g šlaga i kesica vanilin šećera.
Kajsije operite, izvadite koštice i u blenderu ispasirajte. Mak prelijte vrelom vodom, procedite, stavite u posudu, sipajte kašiku vode, pa čim počne da ključa sklonite s ringle i ohladite, povremeno promešajte. Krem sir pomešajte sa jogurtom, sipajte u duboku posudu, dodajte pire od kajsija, vanilin šećer i šlag, pa mutite mikserom koji ste podesili na najnižu brzinu, oko minut. Mikser podesite na najvišu brzinu, mutite još dve minute, dok ne postane kremasto, a zatim umešajte prohlađen mak. Sipajte u odgovarajuće plastične posude i ostavite u zamrzivaču od pet do osam sati. Sladoled servirajte sa kriškama kajsija, šlagom, dekorativnim punjenim rolnicama...
