Jogurt pita sa višnjama

Sastojci

9 listova kora za pite
fil:
koristiti čaše od 2 dcl.
3 jaja srednje veličine
2 čaše šećera
2 čaše jogurta
1 čaša kisele pavlake
1,5 čaša ulja
1,5 čaša griza
2 vanilin šećera
1 kašikica praška za pecivo

oko 800-900 g. višanja, iz kompota, svježih ili zaleđenih
višnje moraju biti ocijeđene.

Priprema

Jaja, šećer i vanilin šećer mutiti dok se ne dobije svjetla kremasta smjesa. Dodati jogurt, ulje i kiselu pavlaku i izmiksati, na kraju umješati griz i prašak za pecivo.
Smjesu ostaviti u frižider jedan sat.

Za jednu štrudlicu potrebne su tri kore.
Uzeti jedan list, nanijeti oko 7-8 kašika fila i razmazati ga po cjeloj površini. Staviti preko drugi, ponoviti postupak, staviti i treći list. Nanijeti malo više fila, rasporediti trećinu višanja i uviti.
Postupak ponoviti sa ostalim sastojcima.

Poredati u uljem podmazanu tepsiju.
Ako ostane smjese za premazivanje sipati je preko uvijenih štrudlica.

Peći u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 50 minuta.
Provjeriti tokom pečenja da ne zagori gornji sloj ako je premazan filom. Ako primjetite da se dobila dobra boja po vrhu a mislite da donji dio nije pečen, staviti al. foliju preko, samo ovlaš, ne umotavati pleh, i nastaviti pečenje.

NAPOMENA

Pita na fotografiji je pečena u plehu dimenzija 23×32 cm. i zato je dobila malo na visini. Ako želite da su štrudlice tanje i šire uzeti veći pleh.

www.coolnarka.com

Pročitaj Cijeli Recept...

Zvjezdana pita od jabuka i krušaka

Sastojci:

100g smeđeg šećera
100g mljevenih badema
100g brašna
100g mekog maslaca
3 jabuke
1 kruška
1 žličica cimeta
1 žlica soka od limuna
1 vrećica vanilin šećera.

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 180 ° C.
Pomiješati prstima brašno, mljevene bademe, šećer i maslac tako da se dobije tijesto. Odvojite mali dio tijesta po strani a ostatak razvaljajte rukom na dno tepsije 

Ogulite voće i narežite na komadiće. Pomiješajte voće sa začinima, sokom od limuna i vanilin šećerom.
Prelijte voće po tijestu.
Izrežite tijesto koje ste odvojili u obliku zvijezda i stavite na površinu pite.
Peći 20-25 min dok pita ne bude zlatno smeđa.
Pospite pitu sa šećerom u prahu.


fb:Pause Gourmande

Pročitaj Cijeli Recept...

Brza i Jednostavna Gibanica

Sastojci:
500 g. tankih kora
0d 350 do 500 g. sira
1 dcl. jogurta
1 dcl. kisele vode
4 jaja
1 dcl. ulja
so

Priprema:
Umutiti jaja, jogurt i kiselu vodu, malo posoliti.

U podmazanu tepsiju staviti jednu trećinu kora ali svaku posebno malo poprskati vrelim uljem Zatim staviti polovinu sira, ponoviti postupak, ponovo kore koje prskate, sir i na kraju kore.
Gibanicu iseći, i gornju koru poprskati vreljim uljem, zaliti jajima i peći oko 35 minuta na 180 stepeni.

coolinarka.com

Pročitaj Cijeli Recept...

KOKOS PITA - gotova za 30 minuta

Sastojci:
500 gr kora za savijaču
3 jajeta
1 šolja šećera
1 šolja ulja
1,5 šolja jogurta
200 gr kokosovog brašna
1 prašak za pecivo
Preliv:
4 šolje vode
3 šolje šećera
2 vanilin šećera




Priprema:

Umutiti jaja i šećer, pa dodati ulje, jogurt, kao i kokosovo brašno sa praškom za pecivo. Sve dobro sjediniti. Na radnu plohu staviti jedan list kore, premazati filom neke 3/4 lista, prekriti polovinom lista (možete staviti cijeli list, pa će biti veći komadi, a možete i odmah zarolati, baz da poklopite drugim listom), pa zarolajte. Zarolane, redajte u veliki pleh, premazan uljem.

Postupak ponavljajte dok se sastojci ne utroše. Zatim izrežite na parčad željene veličine, prelijte sa malo ulja, pa pecite na 200 C.Dok se pita peče, skuvajte preliv od 4 šolje vode, 3 šolje šećera i 2 vanilin šećera. Kratko kuhajte. Toplu pitu prelijte toplim prelivom.

coolinarka.com

Pročitaj Cijeli Recept...

Pita od povrća

Vrijeme pripreme:

1 sat

Sastojci za kalup promjera 26 cm:

Tijesto:

• 250 g brašna
• 125 g maslaca
• 1 jaje
• malo soli

Punjenje:

• Pola poriluka
• 250 g šampinjona
• 1 jaje
• 100 g sira goude

Priprema:

Prvo od sastojaka za tijesto umijesiti prhko tijesto i ostaviti u hladnjaku najmanje pola sata da odstoji.

Poriluk sitno nasjeckati i pržiti kratko na ulju i zatim dodati naribane gljive. Sve skupa pirjati 10-ak minuta i maknuti s vatre. Pustiti da se malo ohladi i u smjesu dodati jaje i naribati sir.

Tijesto razvaljati u kalup i isipati povrće.

Peći na 180 stupnjeva 30 min, odnosno dok tijesto ne dobije zlatnu boju.

mljac.com.hr

Pročitaj Cijeli Recept...

Jogurt pita

Sastojci

Tijesto
30 dkg oštrog brašna
10 dkg šećera
4 žumanjka
15 dkg margarina
1 prašak za pecivo

Krema
3 jogurta (možete čak i tekuća)
3 žlice oštrog brašna
3 vanilina šećera
15 dkg šećera kristal
snijeg od 4 bjelanjka

Priprema

1. Tijesto :
Pomiješajte brašno i prašak za pecivo te stavite u malo veću zdjelu da lakše umjesite tijesto.
Dodajte šećer, žumanjke i margarin. Zamijesite tijestoi podijelite na dva jednaka dijela.
Umotano u foliju ostavite da ostoji u hladnjaku oko sat vremena.

2. Krema:
Pomiješajte jogurt sa šećerom, vanilinim šećerom i brašnom, te na kraju umiješajte snijeg od bjelanjaka.

3. Tijesto izvadite iz hladnjaka te jednu polovicu razvaljajte i stavite u namašćeni pleh.
Preko tijesta stavi kremu i zapeci oko 15 minuta na 200 stupnjeva,dok krema ne otvrdne.
Izvadite iz pećnice i stavite drugi dio kore, ako vam je lakše možete ga izribati.

Zapeći do kraja.

Pročitaj Cijeli Recept...

Najbrža lenja pita

Sastojci:

– lisnato testo 1/2kg.
– rendane jabuke oko 1/2kg
– šećer 200g
– cimet 2-3 kaščice

Uputstvo za pripremu:

• Lisnato testo odmrznuti pa razvuci na velicinu pleha (testo bude tanko oko 5mm. Staviti u pleh. Jabuke samo malo ocediti pa pomesati sa secerom i cimetom, i poredjati preko testa, preko jabuka staviti drugo rastanjeno testo, iseci na kockice posuti sa malo secera i cimeta i peci.

Napomena:

Ja sam donju koru tanjila odmah na pek papiru i samo prebacila u pleh zajedno.Moram da kazem da je veoma ukusno-i brzo

zena.blic.rs

Pročitaj Cijeli Recept...

Medena roza pita

Recept za pripremu medene roze pite od Dijane Ademović.

Sastojci:

1 pakovanje rozen kora s medom
800 ml mlijeka
2 pudinga od vanilije
2 žlice meda
100-150 g šećera
200 g margarina
100 gr milka čokolade sa okusom lješnjaka
2 šolje mljevenog keksa
1 vanilija šećer

Dodatni sastojci:
malo šećera u prahu
malo crvene boje za kolače
nekoliko kapi limunovog sokamalo tople vode

Priprema:

Puding razmutiti u malo mlijeka, a u ostatak mlijeka dodati med, šećer, vanilija šećer, margarin, čokoladu i staviti da se kuha. Puding pripremiti na standardan način i dok je topao umiješati mljeveni keks. Kremu ohladiti i potom premazati kore. Ostaviti preko noći da se krema upije i sutradan premazati glazurom pripremljenom od šećera u prahu, vode, limunovog soka i crvene boje za kolače.

recepti-svijeta.com

Pročitaj Cijeli Recept...

Pita od poriluka

Slagana pita od poriluka jako je ukusna, a i zdrava.


Sastojci:
poriluk ( količinski koliko god želite )
2-3 glavice crvenog luka
maslinovo ulje
kore za pitu

sol

Priprema:

Na maslinovom ulju ispržimo 2-3 glavice crvenog luka, pa dodamo predhodno izrezan poriluk i dinstamo samo kratko dok ne omekša poriluk. Slazemo jufke kao i za svaku slaganu pitu samo što posipamo smjesom od poriluka, eto ga, pečemo i dobar vam tek.

Recepti.hr

Pročitaj Cijeli Recept...

Baklava sa makom

Sastojci:

• 450 gr mlevenog maka
• 500 gr kora za pitu
• 3 jaja
• 400 ml jogurta
• 100 ml vode
• 3 kašike šećera
• 150 ml ulja

Sirup:

• 500 ml vode
• 400 gr šećera

Priprema:

Prvo skuvati sirup. Prokuvati vodu i mleko, ostaviti da se kuva 5 minuta, pa skloniti da se hladi.

Umutiti jaja sa jogurtom, vodom, uljem i šećerom.

Uključiti rernu da se zagreva na 200 stepeni.

Dno tepsije namazati uljem pa staviti koru, premazati fiom, staviti drugu pa premazati filo, pa staviti jos jednu, premazati pa staviti četvrtu i premazati.

Posuti sa 1/3 mlevenog maka.

Postupak ponoviti, sa po 4 kore izmedju kojih je namazan fil.

Na kraju staviti kore, premazati filom, izbuštiti nožem i stviti da se peče dok ne porumeni, otprilike izmedju 20 i 30 minuta zavisno od rerne.

Dok se baklava sa makom ispeče ohladiti sirup. Stavite ga u ostavu ili negde na hladno.

Pečenu baklavu zaliti sa ohladjenim sirupom pa malo stisnuti odgore kašikom.

Blago i polako, da cela baklava upije sok.

Ostaviti tako baklavu dok se potpuno ne ohladi, pa poslužiti.

Prijatno.

 Izvor: Brzikolaci.com

Pročitaj Cijeli Recept...

Baklava sa višnjama

Sastojci:

• 700 gr višanja
• 500 gr kora za pitu
• 3 jaja
• 400 ml jogurta
• 100 ml vode
• 2 kašike šećera
• 150 ml ulja

Sirup:

• 500 ml vode
• 400 gr šećera

Priprema:

Prvo skuvati sirup. Prokuvati vodu i mleko, ostaviti da se kuva 5 minuta, pa skloniti da se hladi.

Umutiti jaja sa jogurtom, vodom, uljem i šećerom.

Uključiti rernu da se zagreva na 200 stepeni.

Dno tepsije namazati uljem pa staviti koru, premazati fiom, staviti drugu pa premazati filom, pa staviti jos jednu, premazati pa staviti četvrtu i premazati.

Posuti sa 1/3 višanja.

Postupak ponoviti, sa po 4 kore izmedju kojih je namazan fil.

Na kraju staviti kore, premazati filom, izbuštiti nožem i stviti da se peče dok ne porumeni, otprilike izmedju 20 i 30 minuta zavisno od rerne.

Dok se baklava sa višnjama ispeče ohladiti sirup. Stavite ga u ostavu ili negde na hladno.

Pečenu baklavu zaliti sa ohladjenim sirupom pa malo stisnuti odgore kašikom.

Blago i polako, da cela baklava upije sok.

Ostaviti tako baklavu dok se potpuno ne ohladi, pa poslužiti.

Prijatno.

Izvor:Brzikolaci.com

Pročitaj Cijeli Recept...

Burma baklava

Sastojci:

• 500gr kora za baklavu
• 100gr šećera
• 300gr oraha
• 200gr griza
• 1 kašičica praška za pecivo
• vode po potrebi
• 150gr putera ili margarina

Preliv, sirup :

• 500ml vode
• 600gr šećera
• nekoliko kolutova limuna

Priprema:

U posudi pomešajte šećer, mlevene orahe, prašak za pecivo i griz i dodati vode 50ml, otprilike, pa sve sjediniti.

Spajati po dve tanke kore.

Staviti prvu koru pa je premazati sa otopljenim puterom, pa staviti drugu koru i opet premazati otopljenim puterom, pa naneti na jedan kraj, duži smesu od oraha.

Čvrsto umotati, pa iseći na onoliko delova koliko želite.

Tako uraditi sa svim korama, paziti pri filovanju da bude za sve kore.

Poslagati u podmazan pleh i staviti da se peče na 180 stepeni dk ne dobiju zlatno žutu boju.

Sirup napraviti tako što pomešamo vodu i šećer i stavim da se kuva.

Kad provri ostaviti da kuva 5 minuta, da  smesa postane lepljiva. Pa onda dodati kriške limuna, da odstoje dok se sirup ohladi.

Vruću baklavu zaliti hladnim sirupom.

Najbolje da se sirup kuva pre pravljenja baklave.

naliti baklave ravnomerno i ostaviti da upiju i da se ohlade nekoliko sati, pa poslužiti.

Izvor: Brzikolaci.com

Pročitaj Cijeli Recept...

Pita sa jabukama i orasima

Sastojci:

• 6 većih jabuka
• 12 kora za pitu ( skoro ceo paket, može se iskorisiti i ceo )
• 3 kašike šećera
• 3 kašike griza
• 5 kašika mlevenih oraha
• 2 kesice vanilin šećera
• 4 kašike margarina

Priprema:

Jabuke očistiti i iseckati na kockice, dodati šećer, vanilin šećer, pa staviti na laganu vatru da prokuva.

Kad provri kuvati uz mešanje još 10ak minuta pa skloniti sa vatre i dodati orahe i griz pa sve sjediniti.

Po želji dodati cimet.

Kore podeliti 4 x po 3, pa staviti prvu koru i premazati je otopljenim margarin, staviti drugu, premazati, staviti treću i opet premazati, pa nanesti 1/4 fila uz dužu ivicu i urolati, Saviti u krug u pouljenoj tepsiji.

Tako uraditi i sa ostalim korama.

Staviti da se peče na 175 stepeni 35 minuta.

Posuti kada se prohadi šećerom u prahu.

Brzikolaci.com

Pročitaj Cijeli Recept...

Slatka pita od jogurta, kokosa i limuna

Sastojci:

• 200 gr kokosa
• 500 gr griza
• 150 gr margarina ( otopljenog )
• 750ml jogurta
• 2 praška za pecivo
• 3 kesice vanilin šećera
• korica od jednog limuna

Sirup:

• 2 šolje vode ( 4dl )
• 2 šolje šećera  ( 4dl )
• sok od jednog limuna

Priprema:

Pomešajte prvo suve sastojke.

Dodajte otopljen margarin i jogurt pa sve sjedinite.

Ostavite smesu da odstoji pola sata, pa je istresite u pleh obložen papirom za pečenje veličine 25 x 30cm.

Stavite da se peče na 160 stepeni 50 – 60 minuta.

Posle 40 minuta stavite vodu i šećer  da se skuvaju. Neka kuva nekoliko minuta pa klonite sa vatre i dodajte sok od limuna,.

Neka se prohladi, pa izvadite pleh iz rerne, pa isecite u kocke, pa zatim zalijte sa skuvanim sirupom i vratite u rernu da se peče još 10 minuta.

Izvor: Brzikolaci.com

Pročitaj Cijeli Recept...

Američka pita od jabuka

Sastojci za korice :

• 390 gr brašna
• 250 gr putera
• 5 kašika ledene vode
• 1 kašika šećera

Punjenje:

• 5 većih jabuka po izboru
• 50 gr smedjeg šećera
• 50 gr belog šećera
• 1 čajna kašika cimeta
• 1 čajna kašika limunovog soka
• 1 supena kašika gustina

Priprema:

Utrljati puter sobne temperature u brašno,pa šećer, zatim dodati ledenu vodu i umesiti rukama testo.

Testo podeliti na dva dela, pa otkinuti 2 komada folije ili kese i na svaku staviti deo testa.

Oblikovati rukom u ploču, zamotati i ostaviti u frižider sat vremena.

Dok odstoji testo pripremiti jabuke.

Očistiti od ljuske i semena.

Zatim iseckati na tanje kriške.

Staviti u posudu, posuti šećerom smedjim i belim, cimetom, limunovim soskom i gustinom pa izmešati.

Ostaviti pola sata da odstoji da jabuke puste sok.

Posle pola sata istresti jabuke u cediljku sa posudom ispod nje, tako da sok iscuri u posudu.

Sok prokuvati i ostaviti da se kuva dok se tečnost ne prepolovi, da bi se malo zgusnula.

Te tečnosti neće biti puno.

Zatim izvaditi testo, uzeti tepsiju za pite i razvući testo u krug malo šire od tepsije za pite da bi kada testo stavite ono lepo leglo uz ivice.

Ako imate viška ivica odsecite ih, a testo prenosite tako što namotate na oklagiju i odvrćete.

Kada je lepo testo se oblikovalo uz tepsiju istresti jabuke i preliti sokom koji ste skuvali.

Sada razvući drugo testo i zaseći ga po sredini sa nekoliko štraftica, namotati na oklagiju i prebaciti preko jabuka.

Stisnuti ivice da se spoje.

Zagrejati rernu na 200 stepeni i staviti pitu od  jabuka da se peče 45 minuta.

Pečenu pitu posuti šećerom u prahu.

Poslužiti uz sladoled od vanile ili ulupanu slatku pavlaku.

Kako god odaberete sjajno je.

Prijatno.

brzikolaci.com

Pročitaj Cijeli Recept...