Home »
Posts filed under Desert
Ne zaboravi Like and Share
Hvalite, kritikujte, dodajte svoje verzije recepta:
Sastojci:
200 gr šlaga u prahu
vode malo manje od onoga koliko piše na uputstvu 1/2 l kvalitetnog gustog jogurta šećer po ukusu vanil šećer ili rendana čokolada, voće po želji
Priprema:
Umutiti šlag sa VODOM i šećerom po ukusu-oko 150-200 gr, dodati jogurt i samo promješati bez miksera, dodati vanil šećer, ili podijeliti na dva dijela i ukuse dodati sami. Razliti i staviti da se stegne u frizu. Miješati povremeno…
Posluživanje.
www.coolinarka.com
Hvalite, kritikujte, dodajte svoje verzije recepta:
Vrijeme pripreme:
20 min
Sastojci za 5 većih zdjelica:
- 1 puding bourbon vanilija
- 250 ml vrhnja za šlag
- 1 kompot od breskvi
- 125 g piškota
- mlijeko i rum za umakanje piškota
- listići svježe mente za dekoraciju
Priprema:
Prvo skuhajte puding sa 4 dcl mlijeka da bude malo gušći. Ja sam stavila i malo manje šećera jer su breskve dovoljno slatke.
Nakon toga umutite vrhnje za šlag. Kada se puding dobro ohladio, pomiješajte ga s umućenim vrhnjem tako da dobijete jednoličnu, kremastu masu.
U tanjuru pomiješajte 1 dcl mlijeka s 1 žlicom ruma (ili više, ako volite rum). Umačite piškote ( sa svake strane cca 3 sekunde da ne budu pregnjecave). Piškote istrgajte na komadiće i stavite na dno zdjelice.
Breksve iz kompota narežite na sitne komadiće i poslažite na piškote. Zatim stavite kremu. Slažite slojeve dok imate materijala. Na vrh stavite kremu i ukrasite listićima svježe mente.
Pustite da se dobro ohladi i uživajte.
mljac.com.hr
Hvalite, kritikujte, dodajte svoje verzije recepta:
Vrijeme pripreme:
15 min
Sastojci za 4 posudice:
50 g petit keksi
50 g maslaca
nekoliko listića svježe mente
1 žličica ruma
1 vanilin šećer
125 g sira mascarpone
2 dcl vrhnja za šlag
200 g svježih malina ili nekog drugog voća
1 žlica marmelade po želji
Priprema:
Kekse smrviti. Maslac staviti otopiti na vatru i u njega dodati svježu mentu. Kada se maslac otopio, procijediti ga od listova mente i dodati u kekse. Umiješati 1 vanilin šećer i rum. Sve skupa dobro izmiješati i podijeliti u čaše ili zdjelice. Svaku podlogu od keksa premazati s malo marmelade, u tankom sloju.
Izmiksati vrhnje za šlag i u njega dodati mascarpone i sve skupa dobro izmiješati. Podijeliti u zdjelice ravnomjerno i na vrh poslagati svježe voće.
Ostaviti u hladnjaku da se dobro ohladi i poslužiti.
Mmmm
mljac.com.hr
Hvalite, kritikujte, dodajte svoje verzije recepta:
Sastojci
2 šolje slatke pavlake
1 pakovanje puslica
1 1/2 šolje malina
3 kašike pirea od maline
Priprema
1. Ohladite činiju za serviranje u zamrzivaču.
2. U velikoj posudi, umutite slatku pavlaku. Zatim u nju izdrobite puslice i dodajte 1 1/4 šolje malina.
3. Pažljivo sipajte umućenu slatku pavlaku u činiju za serviranje pa dodajte 2 kašike pirea od maline.4. Odozgo ukrasite preostalim malinama i pireom.e-recepti.net
Hvalite, kritikujte, dodajte svoje verzije recepta:
Ključ ovog recepta je kvalitetno lisnato tijesto.
Najprije pripremite kvasac. Uz zdjelicu izdrobite sviježi kvasac, dodajte sol, šećer, malo brašna i mlako mlijeko. Sve dobro promiješajte i ostavite da kvasac proradi, 10-tak minuta. Kada je kvasac spreman, u novu zdjelu umiješajte brašno, malo soli, šećer, kvasac, žumanjak, maslac i mlijeko. Izradite tijesto i pustite da odmori 30-tak minuta. Izradite tanak list od maslaca. Kada je tijesto gotovo, napravite kvadrat tako da možete umetnuti maslac i preklopiti ga sa polovicom tijesta. Sjeditinte maslac sa tijestom na način da sa tijestom preklopite maslac.
Ponovite proces nekoiko puta. Nakon svakog preklapanja odmorite tijesto 20-tak minuta. Kada su tijesto i maslac sijedinjeni, izrežite tijesto u trokute. Trokute ispunite čokoladom i zarolajte u preoznatljive role. Prije pečenja, role premažite žumanjkom i odmorite 15-tak minuta. Role pecite 20 minuta na 220°C. Kroasani su najukusniji kada su ohlađeni. Uživajte.
Sastojci:
Brašno 500g
Šećer 50g
Milijeko 2.5dl
Maslac 250g
Žumanjak 2kom
Kvasac 20
Sol 5g
Uživajte u ovom receptu i podjelite Vaše komentare s nama.
Vrijeme pripreme: cca 2 sata
Zahtjevnost: srednja
Hvalite, kritikujte, dodajte svoje verzije recepta:
Pretpostavljam da mnoge domaćice ne vole baš da provode mnogo vremena u pripremi zimnice, iako svi uživamo u njenom konzumiranju. E, sad možete slobodno da odahnete, jer postoji domaće slatko od šumskih jagoda. Ako želite da pripremite domaće slatko, a da to bude izuzetno brzo, onda vam savetujem da pokušate sa ovim.
Pa, kako napraviti slatko od šumskih jagoda? Srećom, izuzetno brzo i lako. Jedino o čemu treba da vodite računa prilikom kuvanja, jeste da ga ne treba kuvati duže od 5 – 6 minuta. Razlog za to je što šumske jgode ukoliko se prekuvaju, postanu tvrde, a sve zato što su izuzetno bogate pektinom.
Recept koji smo odabrali, je videćete vrlo jednostavan.
Da biste pripremili slatko od šumskih jagoda za zimu, biće vam potrebni sledeći
sastojci:
400 – 500 gr šumskih jagoda
1 kg šećera
malo soka od limuna
Pogledajte postupak kako se pravi slatko od šumskih jagoda
Jagode pripremite i operite.
Pomešajte šečer sa 2 – 2,5 dl vode i skuvajte gust sirup na tišoj vatri.
Zatim dodajte pripremljene jagode i sve zajedno kratko kuvajte, to jest oko 5 – 6 minuta, nikako duže.
Na kraju dodajte malo limunovog soka, skinite penu i prekrijte slatko mokrom krpom.
Ostavite da se dobro ohladi i sipajte u tegle.
receptizasvakog.com
Hvalite, kritikujte, dodajte svoje verzije recepta:
Sastojci
Potrebno je:
1 kg bijelog grožđa
1 kg šećera
1 limun
200 ml vode
Priprema
Grožđe oprati i odvojiti zrna od peteljki. Šećer ušpinovati sa 200 ml vode. Dodati grožđe i kuvati uz povremeno protresanje šerpe, skidati pjenu. Kuva se oko 40 min. Na kraju dodati limun isječen na tanke šnite i kuvati još desetak minuta.
Šerpu prekriti sa vlažnom krpom i ostaviti da se slatko ohladi. Sipati u čiste i sterilisane tegle, hermetički zatvoriti i ostaviti na tamno i suvo mjesto. Prijatno!
Hvalite, kritikujte, dodajte svoje verzije recepta:
Recept za slatko od grožđa
Kako se pravi slatko od groždja
Za slatko je najbolja vrsta sitnog grozdja poznata kao “sultanija”. Ono nema semenki, a ima tanku kozicu, tako da se lako kuva.
Izuzetno je bitno da grozdje bude poluzrelo, a nikako prezrelo.
Sastojci:
– 1 kg grozdja
– 1,25 kg secera
– 1 limun
– 1 casa vode
Priprema:
Grozdje dobro operite i skinite pazljivo svako puce.
U seerpu u kojoj ce se kuvati slatko sipajte secer i vodu i kuvajte dok se ne napravi sirup.
Kada je gotov sirup, dodaje mu grozdje i kuvajte na tihoj vatri.
Limun oljustite i isecite na kolutove, pa dodajte u slatko.
Kuvajte dok se slatko ne zgusne. Proverite da li je gotovo, tako sto cete zamociti kasiku i izvaditi je. Ako soc pada u krupnim kapima sa kasike, znaci da je slatko gotovo.
Skinite sa sporeta, poskidajte penu, pa prekrijte serpu navlazenom krpom.
Slatko treba da odstoji 12 sati, pre nego sto ga sipate u suve, ciste tegle.
receptizasvakog.com
Hvalite, kritikujte, dodajte svoje verzije recepta:
Kako napraviti slatko od smokava
I mada nam je prva asocijacija na smokve njihov divni miris dok uživamo u moru i suncu, smokve uspevaju i u područjima u kojima preovlađuje kontinentalna klima. Istina, ne razvijaju se tako kao u prostorima sa mediteranskom klimom, ali je ipak moguće da se održe. Drvo smokve ima izuzetno tanku koru, pa je upravo iz tog razloga osetljivo na niske temperature.
Nekada je mleko sveže smokve korišćeno kao izuzetan i vrlo uspešan lek za lečenje bradavica. Danas se, nažalost u velikoj meri ne veruje u ovu lekovitu moć mleka smokve.
Plod ovog drveta se koristi u svežem ili osušenom stanju. A od svežih smokvi se spravljaju izuzetni specijaliteti, a najčešće slatko od smokava. Uz to, recept za slatko od smokava je, kao što i sami možete videti u nastavku teksta, izuzetno jednostavan i brz za pripremu. Najbolje je kada se slatko od smokava priprema od zrelih, ali ne prezrelih smokvi. Ni u kom slučaju ga ne treba pripremati od zelenih smokvi, jer ćete se džabe truditi, a nećete dobiti slatko tako punog ukusa, kao kada ga pripremate od zrelih smokvi.
Pa ako želite da saznate kako napraviti slatko od zrelih smokvi, pročitajte recept koji smo izdvojili za vas. A za pripremu će vam biti potrebni sledeći sastojci:
1 kg smokava
1 kg kristal šećera
1 limun
Kako se pravi slatko od smokava?
Prvo je potrebno da dobro operete voće i samo im odstranite dršku ( najbolje odsecite nožem ). Zatim svaki plod smokve ubodite viljuškom na dva mesta, kako bi voće bolje primilo sirup tokom kuvanja slatkog.
Limun operite i iesecite na kolutove.
Šećer nalijte sa litrom vode i stavite u veću šerpu da provri, na tišoj vatri. Čim šećer počne da se otapa dodajte limun isečen na kolutove i ostavite sve da se kuva.
Kada voda provri, ubacite pripremljene smokve i ostavite na tišoj vatri sve zajedno da virucka. S vremena na vreme protresite šerpu. Bilo bi obro da izbegavate da mešate slatko od smokava, mada možete i to ali izuzetno pažljivo. U principu je dovoljno da povremeno prodrmate šerpu.
Kao i prilikom kuvanja slatka od bilo koje druge vrste voća, tako se i kad kuvate slatko od smokava formira pena, koju je neophodno da skidate. Nakon oko sat vremena od trenutka da je sirup počeo da vri, izvadite malo soca na tacnicu i ostavite da se prohladi, kako biste videli da li je slatko od smokava skuvano. Ako prevučete kašičicom po socu i ostaje trag, znači da je slatko gotovo. U principu, svaka domaćica otprilike zna da li je soc dovoljno gust ili ne.
Na kraju, openite slatko od smokava još jednom, vodeći pri tom računa da skinete svu penu sa njega.
Sklonite šerpu sa ringle i prekrijte mokrom krpom.
Ostavite slatko od smokava da se potpuno ohladi i tek onda ga sipajte u sterilisane tegle. Vodite računa da u svakoj teglici bude barem po kriška limuna ( ovo je više zbog estetike ). Ovako pripremljeno slatko od smokava odložite na hladno mesto i čuvajte ga za zimu.
receptizasvakog.com
Hvalite, kritikujte, dodajte svoje verzije recepta:
Recept za domaće slatko od višanja
Ima li lepšeg načina da se započne novi dan od čaše hladne, izvordske vode i kašičice slatkog? Da budem iskrena, moje omiljeno slatko je ono od kupina, ali kada se uzme u obzir koliko truda treba da se ubere ovo voće savršenog ukusa, uopšte me ne čudi što ga ne kuvam više.
Zato sam ga zamenila slatkim od drugog voća. Sada ga menja domaće slatko od višanja. Prvo zato što je ovo voće takođe nakiselo, kao i kupine, a drugo što ne moram mnogo da razlišljam kako se pravi, jer je recept za domaće slatko od višanja vrlo jednostavan. Naravno, ako izuzmemo pripremu voća, to jest ono dosadno vađenje koštica.
Dakle, ako želite da vaša zimnica bude obogaćena još jednim specijalitetom, onda je svakako pravi izbor domaće slatko od višanja.
A recept kaže da će vam biti potrebni sledeći sastojci:
2 kg višanja
2 kg šećera
kašičica limuntusa
Kako napraviti domaće slatko od višanja?
Višnje dobro opravi i povaditi im koštice.
Zatim u šerpu u kojoj ćete kuvati slatko ređati red višanja, red šećera.
Dodati dve čaše vode, pa staviti šerpu na tišu vatru dok se šećer ne istopi.
Kada se istopi sav šećer, pojačati vatru i kuvati slatko sve dok vam ne bude delovalo da se zgušnjava. Kada to primetite, sklonite sa vatre i ostavite 10 – ak minuta da odstoji. Ovo je neophodno da uradite, jer će višnje pustiti sok, pa će se i sadržaj malo razrediti.
Nakon toga vratite šerpu opet na jaču vatru i kuvajte slatko sve dok ne dostigne željenu gustinu.
Na kraju kuvanja skinite penu koja se stvorila od kuvanja, pa prekrijte šerpu vlažnom krpom i ostavite da odstoji preko noći.
Sutradan sipajte pripremljeno slatko u čiste tegle, pa dobro zatvorite.
Hvalite, kritikujte, dodajte svoje verzije recepta:
Sladoled držati nekoliko sati u zamrzivaču da se stvrdne...
Način pripreme
Kruške oguliti, pošećeriti i izmiksati blenderom da se dobije glatka masa.
U to dodati umućeno slatko i kiselo vrhnje, pa sve zajedno dobro umutiti.
Sastojci
Bosanskikuhar.ba
Hvalite, kritikujte, dodajte svoje verzije recepta:
Način pripreme
Pomiješati mileram i 6 kašika šećera na laganoj vatri dok se šećer ne rastopi.
Pomiješati žumanjke sa preostalih 6 kašika šećera, miješati dok smjesa ne bude čvrsta i svijetla. Konstantno mješajući postepeno dodavati 1/3 vruće smjese od milerama u žumanjke da se zagriju.
Vratiti smjesu u lonac, kuhati na laganoj vatri stalno mješajući oko 10 min dok se smjesa ne zgusne.
Staviti smjesu u sud promiješati i pustiti da se ohladi. Nakon sto se ohladila smjesu stavite u aparat za sladoled i dodati šljive.
Sastojci
Bosanskikuhar.ba
Hvalite, kritikujte, dodajte svoje verzije recepta:
Način pripreme
Borovnice (mogu i smrznute)oprati, dodati šećer i umutiti blenderom dok se ne dobije kašasta masa.
U drugoj posudi umutiti slatko vrhnje, pomiješati ga sa kiselim vrhnjem i u tu masu dodati kašu od borovnica.
Sve dobro izmiješati i staviti u zamrzivač nekoliko sati da se stvrdne.
Sastojci
Bosanskikuhar.ba
Hvalite, kritikujte, dodajte svoje verzije recepta:
Način pripreme
Pripremiti sirup od pola litra vode, 400 grama šećera, i strugane limunove i narandžine kore.
Kuhanjem će se pojaviti pjena koju trba ukloniti. Nacijediti sok od 5 limuna, uliti u sirup i ostavit da se hladi.
Procijediti ga kroz gustu cijediljku i staviti sladoled u zamrzivač.
Sladoled možemo servirati sa malo slatkog vrhnja.
Sastojci
Bosanskikuhar.ba
Hvalite, kritikujte, dodajte svoje verzije recepta:
Način pripreme:
Cijelu malu ili pola veće dinje rendati do kore, pomiješati sa šećerom koji je prethodno 15 minuta prokuhan sa vodom.
Procijediti masu kroz sito i sipati u zdjele, staviti na smrzavanje.
Sastojci
Bosanskikuhar.ba
Hvalite, kritikujte, dodajte svoje verzije recepta:
Način pripreme
Skuhajte šećer s vodom.
Dok je još vruće dodajte maslac i miješajte.
U posebnoj zdjeli tucite žumanjke i u njih ulijte mješavinu, pa dalje miješajte dok se sve dobro ohladi.
Od bjelanjka istucite vrlo čvrsti snijeg i dodajte ga kremi.
Dodajte lješnjake i vaniliju.
Sve dobro promiješajte i stavite u frižider da se smrzne.
Sastojci
Sladoled od lješnjaka
dvije
kašike otopljenog maslaca
pola
šoljice istucanih lješnjaka
1,5
šoljica slatkog vrhnja
|
Bosanskikuhar.ba
Hvalite, kritikujte, dodajte svoje verzije recepta:
Način pripreme
Izvaditi sredinu lubenice, očistiti sjemenke, pasirati i staviti u širi sud.
Propasiranoj masi dodati šećer, rastopljenu čokoladu, kesicu vanilinog šećera, malo cimeta i limunovog soka.
Promiješati, sipati u čaše i staviti u frižider.
Sastojci
Sladoled od lubenice
jedna
lubenica srednje veličine
jedna
kesica vanilinog šećera
|
Bosanskikuhar.ba
Hvalite, kritikujte, dodajte svoje verzije recepta:
Način pripreme
Banane umiksati blenderom i izmiješati sa limunovim sokom. Dodati vodu koju ste prethodno prokuhali sa šećerom, prije dodavanja mora biti hladna.
Dugo mutiti i ostaviti da se hladi. Ukrasiti ga tečnom ili rastopljenom čokoladom.
Sastojci
Bosanskikuhar.ba
Hvalite, kritikujte, dodajte svoje verzije recepta:
Deserti u čaši su u modi. Međutim, nećete često naći zdravu verziju ovoga recepta. Zato smo za vas napravili upravo takvu jednu. Uživajte!
Potrebno (za 6 čaša):
- 200 g sitnih zobenih pahuljica
- 100 g badema
- 50 g maslaca
- 30 g meda
- 200 g mladog sira
- 200 g čvrstog jogurta
- pola limuna
- 2 banane
- 200 g malina
Priprema:
- Bademe samljeti ili isjeckati. pomiješati sa zobenim pahuljicama i maslacem (na sobnoj temperaturi) i izmiješati rukama da dobijete mrvičastu smjesu.
- Mikserom izmiksati sir, jogurt, nekoliko kpi limuna i med.
- Banane izrezati na kolutove i posuti limunovim sokom.
- U prozirne čaše stavljati po malo smjese od zobenih pahuljica, pa poredati banane, pa malo kreme, opet mrvice, pa maline i završiti po želji (bilo da pospete kremom ili pahuljicama ili da odozgo stavite voće.
Savjeti:
- Umjesto malina možete staviti šumsko voće ili neko drugo voće po vašoj želji.
- Ovaj desert sadrži jogurt što ga čini probiotičkom namirnicom, a sadrži i mnogo vlakana, koji su prebiotici (što znači da se njima hrane crijevne probiotičke bakterije).
Hvalite, kritikujte, dodajte svoje verzije recepta:
U međuvremenu pripremite krem od dobro umućenog maslaca...
Način pripreme
Od brašna, 150g maslaca, šećera, jajeta umutite tijesto.
Ostavite da stoji 30 minuta, a zatim ga podijelite na dva dijela i svaki pecite u podmazanom okruglom plehu oko 25 minuta.
U međuvremenu pripremite krem od dobro umućenog maslaca 50g, kakaoa, 1 kašike šećera, i na kraju dodajte šlag.
Ovim kremom premažite obje polovine tijesta, a odozgo pospite šećerom u prahu i sviježim voćem (jagode, maline, trešnje, narandže, ananas i slično).
Sastojci
Tijesto
|
Krema
jedna
kašika šećera
jedan
pripremljen gotov šlag
|
Dodatak kolaču
|
bosanskikuhar.ba
