Torta sa čokoladnim bananicama

Sastojci

za jednu koru

5 belanaca srednje veličine
6 kašika šećera
8 kašika mlevenih oraha
1 kašika brašna
pola kesice praška za pecivo

praviti 2 ovakve kore

Fil





10 žumanaca
8 dcl. mleka
4 kašike šećera
2 pudinga od vanile
2 kašike brašna

180 g. šećera u prahu
250 g. maslaca ili margarina

10 čokoladnih bananica
180 g. napolitanki od lešnika

za dekoraciju
3 šlaga

Priprema

U kalup za tortu prečnika 24 cm. na dno staviti papir za pečenje, ne pomazivati ni papir ni obod kalupa.

Belanca i šećer umutiti u čvrst sneg. Ovo podrazumeva to da kada se posle 2,3 minuta belanca ulupaju onda još toliko mutiti. Dodavati postepeno orahe i brašno prosejano sa praškom za pecivo lagano muteći. Koru peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 15 minuta, zavisi i od rerne. Ostaviti da se kora prohladi i “padne” pa lagano nožem odvojiti od ivica kalupa. Na ovaj način kora se neće smanjiti i povući kao kada bi je vrelu odvajali od oboda.
Na isti način pripremiti i drugu koru.





Za fil, izmešati lagano žumanca, puding, brašno i šećer sa malo mleka, oko 100ml., tek toliko da se dobije fina i glatka tečna smesa.
Ostalo mleko staviti da prokuva i skuvati fil, na umerenoj temperaturi kuvati mešajući oko 3-4 minuta. Direktno na vreo fil staviti najlon foliju da se ne uhvati korica i ostaviti da se ohladi do sobne temperature.
Maslac sobne temperature i šećer u prahu penasto umutiti, dodavati postepeno prethodni fil stalno muteći mikserom.
Smesu podeliti na 2 dela, u jedan deo staviti iseckane bananice u drugi mlevene napolitanke. Filove pre slaganja torte ostaviti
Filovati – kora, fil sa bananicama, fil sa napolitankama, druga kora.
Tortu ostaviti preko noći da kore postanu sočne, filovi se stegnu i da se sjedine ukusi.

NAPOMENA

Napolitanke pre mlevenja dobro ohladiti u frižideru da bi se dobile rastresite mrvice.

izvor: makeupfitness.info

Pročitaj Cijeli Recept...

Bijela torta s višnjama

Biskvit:

1 jaje
2 žlice mljevenog rogača ili kakaa
7 žlica brašna
7 žlica šećera
7 žlica vode
1/2 praška za pecivo

Malo zapeći na 160 stupnjeva, 10 -15 min.

Krema:
4 bjelanjka ( snijeg )
u snijeg dodati:
2 čaše jogurta i 2 čaše kiselog vrhnja ( ili jedan svježi sir oko 400 grama)
15 dkg šećera
4 žlice brašna
2 vanilin šećera

Žlicom stavljati kremu po lagano zapečenoj smjesi.
Vratiti u pećnicu na 45 min 180 stupnjeva.

Glazura (stavlja se na vrući kolač, tek izvađen iz pećnice):
1 kiselo vrhnje i 2 žlice šećera – pomiješati i preliti po torti
sirup ili kompot od višanja – kapati odozgora i miješati da nastanu lijepe šare

- ohladiti na sobnoj temperaturi,
- staviti na 2 sata u frižider
- uživati…dobar tek!

prakticanzivot.com

Pročitaj Cijeli Recept...

Torta od sira i kivija

Sastojci

podloga

200 g. integralnog keksa
100 g. omekšalog maslaca

beli krem

400 g. krem sira
3,5 dcl punomasne mlečne slatke pavlake
150 g. šećera
2 vanilin šećera
1 kašika sveže ceđenog soka od limuna
10 g. goveđe želatine u prahu

kivi krem

1 kg. očišćenog kivija
200 g. šećera
20 g. goveđe želatine u prahu

Priprema

Samleti keks, izmešati ga sa omekšalim maslacem i rasporediti u kalup prečnika 24. cm.

beli krem

Umutiti u čvrst šlag slatku pavlaku, šećer i vanilin šećer. Dodati krem sir, dobro izmešati i dodati želatin koji se prethodno stavi desetak minuta u pola dcl. vode da nabubri i samo ga malo ugrajati da postane tečan.
Smesu staviti preko keksa. Pripremiti jednu oblu, ako nemate može i kao ova na slici, posudu, obložiti je sa spoljne strane najlon folijom i utisnuti u krem. Ostaviti da u frižider da se krem dobro stegne, oko 2 sata. Prvo odvojiti posudu od folije i izvaditi je a zatim polako skloniti i foliju sa krema. Nemojte se plašiti, folija se odvoji veoma lako, ne ostane uopšte fila na njoj.




kivi krem

Očistiti kivi i samleti ga dobro u blenderu ili šstapnim mikserom. Dodati šećer i kuvati oko 10 minuta na laganoj temperaturi.
Ja još jednom tako kuvan izmiksam štapnim mikserom. Kada se skuva, kivi izgubi svoju lepu zelenu boju, ako hoćete da fil bude iste boje kao svež kivi, umočite do pola čačkalicu u Wilton tečnu svetlo zelenu boju i prođite kroz fil, dobiće se boja kao sveži kivi.
Ostaviti da se slroz ohladi.
Želatin razmutiti sa 1 dcl. vode, posle desetak minuta ga blago ugrejati da postane tečan i sjediniti sa kivijem. Ostaviti ponovo petnaestak minuta u frižider da se skroz ohladi pa uliti u kalup sa belim kremom.
Ostaviti preko noći u frižideru da se sve lepo stegne.
Dekorisati po želji.

Ove mere su isključivo za kalup prečnika 24 cm!

maminajela.com

Pročitaj Cijeli Recept...

Cvijet torta

Sastojci

Za biskvit (roladu):

8 jaja
8 žlica šećera
7 žlica mljevenih oraha
2 žlice brašna
1 prašak za pecivo
1 vanilin šećer

Krema za roladu:

15 dag oraha
5 dag šećera
1 dl mlijeka
13 dag margarina

Krema za tortu:

1,2 l mlijeka
5 žlica brašna
20 dag šećera
4 žumanjka
25 dag margarina

Za ukrašavanje:

500 ml vrhnja za šlag
jestive boje za kolače

Priprema

Biskvit:

Odvojiti žumanjke od bjelanjaka.
Posebno miksati žumanjke, šećer i vanilin šećer dok ne postane pjenasto.
Postepeno dodavati brašno, prašak za pecivo i orahe.
Lagano umiješati posebno ismiksan snijeg od bjelanjaka.
Peći u velikom limu, na papiru za pečenje u prethodno zagrijanoj pećnici na 175℃ oko 20 min.
Sa vrućeg biskvita skinuti papir za pečenje, i odmah ga zarolati, dok je još vruć u roladu.
Zamotati ga vlažnom krpom i ostaviti da se tako ohladi.

Krema za roladu:

Pomiješati orahe i šećer i preliti ih vrelim mlijekom.
U ohlađenu smjesu dodati dobro razrađen margarin i sve izmiksati u kompaktnu kremu.

Krema za tortu:

Od mlijeka oduzeti 1,5 dl a ostatak staviti u lonac na paru da zakuha.
U međuvremenu, miksati žumanjke, šećer i brašno uz dodatak izdvojenog mlijeka.
Sve to polako ulijevati u zakuhalo mlijeko i kuhati dok se ne zgusne.
U ohlađenu kremu dodati izrađen margarin.

Ohlađenu roladu odmotati, premazati kremom i ponovo zamotati.
Izrezati na podjednake ploške oko 1,5 cm debljine na 21 kom.
Slagati na pladanj za tortu komade rolade u obliku cvijeta – jedan kolut u sredinu a ostalih 6 okolo ali tako da se dodiruju međusobno.
Premazati kremom za tortu, pa ponavljati postupak dok se ne potroše svi sastojci.
Premazati cijelu tortu šlagom i ukrasiti.

Recepti.fr

Pročitaj Cijeli Recept...

Šarlota s jagodama

Sastojci

14-16 kom piškota
800 g jagoda
150 g šećera u prahu
50 ml vode
½ limuna
12 listova goveđe želatine
600 ml slatkog vrhnja

Za ukrašavanje:
1 Šlag pjena

Priprema

1 Jagode očistite, operite i dobro ocijedite, pa ih propasirajte ili izmiješajte u mješalici. 
2 Tome dodajte šećer u prahu, limunov sok, vodu i rastopljenu želatinu, te sve dobro izmiješajte s tučenim slatkim vrhnjem. 
3 Duguljasti kalup obložite pek papirom, na dno izlijte malo kreme i uz stranice kalupa složite piškote. Zatim u sredinu izlijte ostatak kreme i stavite u hladnjak da se stisne. 


Posluživanje 

Pripremljenu kremu izvadite iz kalupa, stavite na odgovarajaći pladanj i ukrasite Šlag pjenom laganini. 

Savjet 

Šarlotu možete pripremiti i s drugim voćem: ribizlom, malinama, borovnicama i sl. Boja voća odredit će vam boju šarlote. 

Pročitaj Cijeli Recept...

Američka čokoladna torta

Čokoladna kora:
300ml vode
90g kakao praha(Master)
250g brašna
500g šećera
9g soli
2 Laganini praška za pecivo
1 mahuna vanile
350ml mlaćenice ili pola jogurt-pola voda i dobro izmješati
130g kikiriki ulja ( može i suncokret ulje )
3 jaja


Fil:
250g putera
300g šećera u prahu
200g Club čokolade
2 kašike kakao praha
100g milerama

Sve tečne sastojke izmiješati jaja,ulje,jogurt i vodu u kojoj smo razmutili kakao a potom dodati brašno i prašak za pecivo.Masa će biti tečna,možda malo gušća od smjese za palačinke.Od ove smjese peći tri kore na 180 stepeni.
Za fil mutiti maslac sa šećerom u prahu i kakaom dodati mileram ,i na kraju lagano dodati otopljenu čokoladu. Ukrasiti po želji.

ENISA EVLIĆ

Pročitaj Cijeli Recept...

Čokoladna Torta Sa Kruškama - Brza i Lagana Torta - Ne peče se

Sastojci:
1 Chococake
3 kašikice mlijeka
60 g maslaca
30 g mljevenih lješnjaka
2-3 kruške (400 g)
1 limun šećer

100 ml vode
50 g šećera
Za kremu
500 ml mlijeka
150 g čokolade


Priprema:
Mješavini za kolač dodajte lješnjake, mlijeko, lagano izmiješajte i dodajte otopljeni maslac. Smjesu dobro promiješajte, ravnomjerno rasporedite u kalup za torte. Stavite u frižider oko 20 minuta. Đumbir, limun šećer i šećer prelijte vodom i zagrijte do vrenja. Kuhajte 5 minuta da dobijete sirup.
Kruške ogulite, narežite na četvrtine, izvadite im sredinu i stavite u sirup. Nakon 2 minute izvadite i posložite po podlozi od keksa. Na vodenoj kupelji otopite čokoladu. Dok se čokolada malo ohladi pripremite kremu. U hladno mlijeko uspite prašak za kremu. Lagano promiješajte te miješajte mikserom oko 4 minute. U kremu umiješajte otopljenu čokoladu, a zatim kremu prelijte preko kruški. Kolač ohladite u frižideru oko dva sata, a možete i duže. Pospite čokoladnim mrvicama i uživajte.

Izvor: Zenskiportal.ba)

Pročitaj Cijeli Recept...

Stracciatella Torta

Odličan recept, provjeren, pouzdan i jednostavan, a rezultat je vrhunski. Stracciatella torta je osvježavajuća i fina, dobar izbor za svaku priliku.

Sastojci:
Kora:
8 bjelanjaca
8 kašika šećera
8 kašika brašna
1/2 praška za pecivo
Fil:
1/2 l mlijeka
8 žumanjaca
2 goveđe želatine
1/2 l slatkog vrhnja
100 g krupno ribane čokolade za kuhanje
150 g šećera




Priprema:
Za koru izmutiti bjelanca sa šećerom, dodati brašno i prašak za pecivo te peći u podmazanom plehu 30 min na 200 stepeni.
Kad je kora pečena preliti je s 1 dl vrelog mlijeka i pustiti da se hladi.
Za fil namočiti 2 želatine u malo hladne vode.
1/2 l mlijeka zakuhati, a žumanjca i šećer pjenasto izmutiti te preliti s vrelim mlijekom i ne dopustiti da zakuha nego malo držati na vatri da se jaja skuhaju.
S tim vrelim preliti želatinu i pustiti da se ohladi (da bude mlako).
Izmutiti 1/2 l vrhnja u šlag, te dodati u šlag smjesu od želatine, jaja i mlijeka, dodati krupno ribanu čokoladu.
Preliti koru tom smjesom te kolač staviti u frižider na par sati da se stisne.
Izvor: www.coolinarika.com

Pročitaj Cijeli Recept...

Torta sa jagodama i bijelom čokoladom

Sastojci: 

175 g mljevenog keksa, 75 g putera, 400 g bijele čokolade, 400 g jagoda, 300 g neslanog sira i 200 g slatke pavlake.

Priprema: Mljeveni keks pomiješajte sa puterom i napravite koru u kalupu za kolače. Stavite koru u frižider da se hladi oko 30 minuta. Otopite bijelu čokoladu na pari ili u mikrotalsanoj rerni.

Odvojite nekoliko jagoda sa strane za kasnije ukrašavanje. Ostatak jagoda izmiksujte u blenderu ili ispasirajte viljuškom.
U posudi pomiješajte pasirane jagode, slatku pavlaku i sir. Sve dobro promiješajte, a zatim umiješajte i bijelu čokoladu. Smjesu sipajte preko kore, ukrasite preostalim jagodama i tortu stavite u frižider da se hladi preko noći.

Pročitaj Cijeli Recept...

Pjenasta čokoladna torta

Sastojci:
– 200g keksa s čokoladom po izboru
– 100g maslaca
– 500g mascarpone sira
– 500ml slatke pavlake
– 200ml kisele pavlake
– 250g čokolade za kuhanje
– 2 kašičice kakaa
– 100g šećera u prahu
– 2 kesice goveđeg želatina

Priprema

Samljeti keks, otopiti maslac i pomiješati. Na dno kalupa za torte koji je obložen papirom ubaciti keks i ostaviti sa strane (ne u frižider/hladnjak). Na pari otopiti čokoladu, goveđi želatin namočiti hladnom vodom i ostaviti da nabubri. 

U mascarpone mikserom umiješajte šećer, kiselu pavlaku i kakao, a zatim i otopljenu čokoladu. Goveđi želatin otopite na laganoj vatri. Slatku pavlaku umutiti. U smjesu od mascarponea i čokolade mikserom umiješati goveđi želatin i dodati šlag, a zatim sve varjačom mutiti. Kremu izliti na keks te staviti u frižider da prenoći.
Služiti sa malinama, jagodama ili nekim drugim šumskim voćem.

Kuhajtesanama.org

Pročitaj Cijeli Recept...

Kroasan torta

Sastojci:

300g Plazma keksa (u komadu)

200g Eurokrema

2 pudinga od vanile

9 kašika brašna

9 kašika šećera

1 l mlijeka

2 žumanceta

100g čokolade za kuhanje

1 velilka kesa mini kroasana od čokolade + jedna mala (ili 3 male kese)

250g margarina

200g šlaga

200ml soka od pomorandže (ili Fante)

Priprema:

 Pomiješati brašno sa praškom za puding. Umutiti žumanca sa mlijekom i šećerom. Polako uliti smjesu u brašno (sa pudingom). Sve dobro izmješati i kuhati na laganoj vatri. Pokriti prozirnom folijom i ostaviti da se ohladi. Umutiti 250g margarina i dodati ohlađenom filu. Umutiti mikserom. Smjesu podijeliti na dva djela i u jedan dio dodati 100g rastopljene čokolade za kuhanje. (Trik da se keks ne zalijepi za podlogu...). Podlogu na koji se reda keks poprskati vodom. Vodu istresti i posuti podlogu kristal šećerom.

Pročitaj Cijeli Recept...

Fina čokoladna torta

Sastojci:
za kore
– 500 g čokolade za kuhanje
– 125 g putera
– 9 jaja
– 150 g šećera u prahu
– 2 vanil-šećera
za dekoraciju
– 2 dl slatke pavlake
– 200 g čokolade za kuhanje
– 50 g putera

Priprema
1. Čokoladu izlomiti pa sjediniti sa puterom i otopiti na pari.
2. Bjelanca odvojiti od žumanaca te sa jednom kašikom šećera u prahu umutiti u čvrst šam.
3. Posebno umutiti žumanca sa vanil-šećerom  i preostalim šećerom. Dodati ohlađenu smjesu od čokolade i putera te dobro izmješati. Na kraju dodati šam od bjelanaca i promješati varjačom.

4. Od dobijene smjese izdvojiti malo više od 1/3 i ostaviti u frižideru da se stegne za fil. Preostalu smjesu iskoristiti za kore.
5. Okrugao kalup za tortu obložiti papirom za pečenje pa sipati u njega polovinu ostavljene smjese za kore. Peći u zagrijanoj rerni na 180 ˚C 20 min. Na isti način od preostalog materijala ispeći još jednu koru.
6. Tortu filovati na sledeći način: kora, 1/2 fila, kora, 1/2 fila.
7. Posebno pripremiti dekoraciju: rastopiti 100 g čokolade sa puterom i preliti preko torte. Preostalu čokoladu rastopiti sa slatkom pavlakom. Ostaviti da se ohladi pa umutiti u čvrst krem i njime dekorisati tortu.

lepotaizdravlje.rs

Pročitaj Cijeli Recept...

Brza leonardo torta, gotova za 20 minuta bez pecenja idealna za tople dane

Sastojci:

600 ml mlijeka

2 pudinga od vanilije

5 kašika šećera

100 gr šećera u prahu

4 banane

200 gr petit keksa

200 gr žele bonbona

100 gr kokosovog brašna

1/2 limuna

šlag ili šlag pjena

Priprema:

U šerpu sipamo 500 ml mlijeka i 5 kašika šećera, pa kad prokuha dodamo prašak za puding, koji smo sjedinili sa 100 ml mlijeka. Kada puding dobije potrebnu gustinu, maknemo sa šporeta i ostavimo da se    ohladi. 


U ohlađen puding dodamo margarin izmiksan sa prah šećerom. Sve dobro izmiksamo. Žele bombone isječemo na parčad, petit kekse izlomimo. U puding dodamo sjeckane banane (koje pokapamo sa malo limunovog soka) i kokosovo brašno.
Kremi dodamo i žele bombone i izlomljeni petit, pa sve dobro sjedinimo. Dobivenu masu izručimo u kalup obložen folijom, pa ostavimo u frižider da se stegne.
Kad se torta stegne, izručimo na tacnu.
Umutimo vrhnje za šlag ili šlag pjenu, pa premažemo cijelu tortu.

coolinarka.com

Pročitaj Cijeli Recept...

Čokolada-Banana torta

Sastojci

2 šalice (400 grama) bijelog šećera
3/4 šalice (245 grama) brašna
3/4 šalice (75 grama) nezaslađenog kakao praha
1/2 žličice praška za pecivo
1/2 žličice sode bikarbone
1/2 žličice soli
2 velika jaja
1 šalica pirea od zrela banana ( 2 banane srednje veličine )
1 šalica (240 ml) tople vode
1/2 šalice (120 ml) mlijeka
1/2 šalice (120 ml) ulja
1/2 žličice ekstrakta vanilije

Čokoladna glazura

227 grama čokolada, izrezati na male komadiće

3/4 šalica (180 ml) slatkog vrhnja

1 žlica (14 grama) neslanog maslaca

Priprema

U veliku zdjelu umutiti zajedno šećer, brašno, kakao, prašak za pecivo, sodu i sol. I staviti na stranu.

U drugu veliku zdjelu umutiti zajedno jaja, pire banane, vodu, mlijeko, ulje i ekstrakt vanilije.

Sada ove sastojke sastaviti i dobro umutiti.

Ulijte tijesto u pripremljeni kalup za pečenje i peći oko 35 do 40 minuta.

Nakon toga izvadite iz pećnice i pustite da se ohladi.

Čokoladna glazura

Stavite izrezanu čokoladu u jednu metalnu posudu i ostavite na stranu.

Stavite vrhnje i maslac u drugu posudu i zagrijte u mikrovalnoj.

Sipati vrelu smjesu po čokoladi i ostaviti da se ohladi 5 min.

Zatim miješajte dok ne dobijete glatku smjesu.

Kad se smjesa potpuno ohladi mutiti žicom je dok ne omekša.

I pelijte glazurom tortu. Također, tortu možete ukrasiti svježim bananama.

joyofbaking.com

Pročitaj Cijeli Recept...

Lagana torta

Sastojci:

BISKVIT: 

5 jaja
5 žlica šećera
4 žlice brašna
3 žlice krušnih mrvica
1 prašak za pecivo
malo sjeckane čokolade

KREMA 1: 2 dcl vrhnja za šlag
200 g čokolade za kuhanje
100 g sjeckanih oraha

KREMA 2: 3 vrećice pudinga od vanilije
1,5 l mlijeka
2 jaja
2 žlice brašna (oštrog)
2 žlice gustina
6 žlica šećera

JOŠ POTREBNO: 100 g mliječne čokolade
10 kom petit keksa (mljevenih)
2 dcl vrhnja za šlag
1 kremfix

Priprema:

BISKVIT:
Odvojiti bjelanjke od žumanjaka. Istući čvrsti snijeg od bjelanjaka. Žumanjke, šećer, brašno, mrvice, prašak za pecivo i čokoladu dobro izmiksati, te dodati pola snijega od bjelanjaka, lagano izmiksati i na kraju ručno umiješati ostatak snijega u jednoličnu masu.
Kalup premazati margarinom, pobrašniti i izliti smjesu.Peći u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 30 min.

KREMA 1:
Čokoladu i vrhnje za šlag grijati na pari dok se čokolada ne otopi te dodati sjeckane orahe.
Sve dobro promiješati.

KREMA 2 :
1 l mlijeka i šećer staviti kuhati. U međuvremenu u 0,5 l mlijeka dodati jaja, brašno, gustin i prašak za puding i sve dobro izmiješati. Kada mlijeko počne kuhati polagano dodavati mješavinu sa pudigom uz neprestano miješanje. Skuhati gustu kremu.
Vruču kremu podijeliti na 3 dijela. U prvi dio još dok je krema vruča dodati petit kekse. U drugi dio dodati mliječnu čokoladu. Treći dio je bez dodataka.

Vrhnje istuči sa kremfiksom u čvrsti šlag. Pola šlaga staviti u hladan treći dio kreme(izmiksane) i lagano sjediniti mikserom . Drugu polovicu dobivenog šlaga staviti u ohlađen drugi dio kreme (onaj čokoladni, izmiksani) i lagano sjediniti mikserom.

SLAGANJE TORTE:
Ohlađeni biskvit izvaditi iz kalupa. Biskvit staviti na tacnu, tanjur za torte i ponovno staviti obruč oko njega.
Biskvit preliti vručom KREMOM1. Kada se krema1( orasi i čokolada) ohladi staviti dio kreme 2 sa keksima(toplu),a kada se sve zjedno ohladi stavimo dio kreme sa šlagom i na vrh stavimo čokoladni dio kreme 2.
Ostaviti u frižider nekoliko sati, zatim maknuti obruč i tortu sa strane premazati čololadnom kremom ( a možete ostaviti malo i neke druge).
Tortu ukrasiti naribanom čokoladom i sjeckanim orasima.
Važno: Kremu sa orasima stavljati vruču na biskvit,pričekati da se ohladi. Kremu2 sa keksima stavljati toplu po kremi1, lakše se razmaže.
Krema2 sa čokoladom i krema2 bez ičeg trebaju biti hladne prije miješanja sa istučenim šlagom, te svaku dobro izmiksati pa dodavati šlag.

coolinarika.com

Pročitaj Cijeli Recept...

Krem torta / kolač

Sastojci

12 osoba

150 do 200 g pti-ber keks

Sastojci za prvi fil:
800 ml mlijeka
150 g šećera
250 g pšeničnog griza
2 kesice vanilinog šećera 
350 g malina
200 g borovnica

Sastojci za drugi fil:
800 ml mlijeka
2 kesice pudinga sa ukusom vanile
2 kesice vanilinog šećera 
150 g šećera

Za dekoraciju:
500 ml slatke pavlake
ili 2 kesice šlaga u prahu
200 ml hladnog mlijeka

Priprema

1. Pripremiti kalup veličine 33cm X 22cm, po želji, možete uzeti uži pleh ali mora da bude puno dubok,i onda će vam kolač biti jako visok, zato je bolje uzeti veći kalup.

Naređati keks da prekrijete cijelu površinu kalupa.

2. U šerpu sipati mlijeko i šećer i kad provri sipati griz i kuhati 3 do 4 minuta da se griz skuha,skloniti i dodati vanilin šećer,promiješati i sipati vruće preko keksa. Poravnati i preko griza poredati maline i pobacati borovnice. ( voće se može stavljati po ukusu i sezoni )

3. U šerpu sipati 500 ml mlijeka i dodati šećer i vanilin šećer i pustiti da provri a u ostatak mlijeka razmutiti  puding. Kad mlijeko provri sipati polako razmućen puding i stalno muteći sa žicom, kuhati dok se ne zgusne.Skloniti, kratko prohladiti i sipati preko voća.

Pokriti sa providnom folijom i ostaviti preko noći da se potpuno ohladi i stegne.

4. Prije služenja, umutiti šlag ( ja koristim slatku pavlaku ) i ukrasiti po želji možete staviti maline ili borovnice odozgo, također možete ukrasiti i rendanom čokoladom.

Poslužiti hladno.

Pročitaj Cijeli Recept...

Ultra mekana limun torta

Sastojci:

200 g šećera
120 g rastopljenog maslaca
korica od jednog limuna
2 jaja
150g brašna
sok od 1 i po limuna
1/2 žličice praška za pecivo

Za glazuru:

sok od limuna
130 g šećera u prahu
Priprema:

Zagrijte pećnicu na 170 ° C
Rastopiti maslac u mikrovalnoj pećnici. Dodajte šećer  i limun u zdjelu sa otopljenim maslacem. Kratko promiješajte. Dodajte jaja, zatim brašno, prašak za pecivo i na kraju sok od limuna.
Ulijte tijesto u malu posudu lagano podmazanu maslacem. Peći  30-40 minuta. Kolač treba biti zlatno smeđ, ne previše napuhan. Nakon što se ispeče izvaditi iz pećnice i odmah plastičnom folijom prekriti da zadrži vlagu.
Ostaviti tortu da se ohladi u potpunosti na sobnoj temperaturi.Dok se hladi pripremiti glazuru za prelijevanje torte od limunovog soka i šećera. Skinuti foliju sa torte i preliti glazuru stavljanjem tortu na stalak. Premazati glazuru po torti i ostaviti je u otvorenu peć na 100 ° C  8 minuta. Nakon toga staviti ponovo da se ohladi i poslužiti.

fb: Pause Gourmande

Pročitaj Cijeli Recept...

Torta od tamne čokolade i maline

Sastojci:

3 jaja, 75 g šećera, 50 g brašna, 200 g tamne čokolade maslaca 100g vrhnja, šačica smrznutih malina, malo svježih malina, kokos, čokolada 50g više, nekoliko žlica nemasnog vrhnja
Priprema:

Pomiješajte omekšan maslac i šećer.
Dodajte jaja i pomiješajte.
Zatim dodajte brašno u smjesu u 3 puta.
Rastopite 150g čokolade i dodajte u ovu smjesu.
Na kraju pomiješati maline i staviti smjesu u kalup debeljine 20 cm.
Kalup staviti  u prethodno zagrijanu pećnicu na 150 ° C i peći 30-35 minuta.
Rastopiti 50g tamne čokolade, pomiješati s vrhnjem i prelijte po torti.
Ukrasite svježim malinama i kokosom.

vanilicious.over-blog.com

Pročitaj Cijeli Recept...