Home »
Posts filed under Kolači
Ne zaboravi Like and Share
Hvalite, kritikujte, dodajte svoje verzije recepta:
Sastojci:
6 jaja
8 kašika šecera
8 kašika ulja
10 kašika vode
3 kašike kakaa
6 kašika oštrog brašna
1 prašak za pecivo
Od ove kolicine ispeci 2 kore. Tepsija dimenzija 20*37. Umutiti jaja i šecer, zatim lagano dodavati ostale sastojke.
Fil: 1l slatkog vrhnja za kuhanje, 600 gr.cokolade za kuhanje i 150 gr. margarina.S latko vrhnje staviti u posudu i lagano zagrijavati, ne smije da prokuha. Čokoladu malo stavim u mikrovalnu i dodam u vrhnje, zatim trebate mjesati malo i skloniti sa špareta. Sada dodati 150 gr.margarina i lagano umiješati. Ostaviti kremu u frižider. Možete je i prije na dan napraviti.
Umutiti 200 ml.slatkog vrhnja i prvu koru premazati sa pola ovog vrhnja, zatim lagano dodati pola čokoladne kreme. Možete po čokoladnoj kremi dodati mljevenih oraha. Staviti drugu koru, šlag i na kraju čokoladnu kremu. Ostaviti kolač duže u frižideru, da bi se ljepše rezao.
Recept šalje: Emira S. namirnice.ba
Hvalite, kritikujte, dodajte svoje verzije recepta:
Kora : 10 jaja , 400 gr šećera , 1 dl ulja , 300 gr brašna , 4 kašike gustina , 1 i po Laganini prašak za pecivo , 100 gr kakaa , 4 kašike mljevenih oraha .
Fil : 800 ml mlijeka , 3 Laganini pudinga od banane , 1 kašika brašna , 10 kašika šećera , 1 margarin . 1 i po kila banana
Za ukrašavanje : 3 Laganini šlag kreme po želji
Jaja i šećer mutiti da budu pjenasti ( treba malo duže mutiti ) . U drugoj zdjeli izmiješati sve suhe sastojke , pa ih , zajedno sa uljem dodati u umućena jaja i kuhačom lagano izmiješati . U veliku tepsiju staviti pek papir , pa izliti smjesu i poravnati .
Peći u zagrijanoj rerni , na 180 stepeni oko 35 minuta . Ispečenu koru ostaviti još malo u isključenoj rerni , pa je izvaditi i ohladiti .Koru po dužini prerezati jednom , da se dobiju dvije kore . Zatim obje kore prerezati horizontalno da dobijemo 4 kore . Od 800 ml mlijeka u zdjelu odliti 200 ml , a ostatak staviti na vatru . U 200 ml dodati pudinge , brašno i šećer , dobro izmiješati pa , kad mlijeko na vatri proključa , skuhati puding . Pokriti ga najlonskom folijom i ostaviti da se ohladi .
U ohlađen umiksati omekšan margarin . Banane oguliti i po dužini prepoloviti . Na tacnu staviti prvu koru , premazati tanko filom , poredati banane , pa opet premazati filom . Postupak ponavljati dok se ne utroše kore . Ja sam radila sa tri kore , jer je kolač dosta visok ( četvrtu sam ostavila za kuglice ) . Okolo ukrasiti šlagom . Kolač je baš ukusan .
NIHADA MAJSTORIĆ
Hvalite, kritikujte, dodajte svoje verzije recepta:
Sastojci za prhko tijesto:
x 300g brašna,
x 1 jaje
x 100g maslaca/margarina,
x 100g šećera,
x 1 vanilin šećer,
x 1 žličica praška za pecivo.
Sastojci za nadjev:
x 200g gorke čokolade,
x 200ml slatkog v
rhnja,
x 1 jaje,
x 125 g svježeg krem sira,
x 1 žličica gustina.
Priprema:
1. Gorku čokoladu rastopiti na pari i ostaviti da se ohladi.
2. Pomiješati brašno s praškom za pecivo te dodati šećer pomiješan s vanilin šećerom, jaje i maslac. Umijesiti glatko tijesto i ostaviti ga u hladnjaku oko pola sata.
3. U međuvremenu pripremiti nadjev. Jaje pomiješati s krem sirom te dodati slatko vrhnje, otopljenu čokoladu i gustin.
4. Tijesto ravnomjerno rasporediti po limu te preliti nadjevom. Peći na 180C oko 40 minuta.
Hvalite, kritikujte, dodajte svoje verzije recepta:
Sastojci 1 salica 250ml. Biskvit: 116gr. putera 1 salica secera 1 zlicica ekstrakta vanile 2 jaja 100gr. brasna 1/2 salice kakaa u prahu master 1/4 zlicice pola praska za pecivo malo soli FILL: 226gr. krem sira 1 salica secera u prahu(ja dodala 1/2 salice) 1 zlicica vanille extrakt 1/2 salice slatkog vrhnja 100gr. cokolade za kuhanje(glazura)
Priprema:
1. BISKVIT:Otopite puter. U otpoljeni puter dodajte secer i vanillu extrakt i miksajte.Dodavajte jedno po jedno jaje. Pomijesajte brasno,kakao,prasak za pecivo i malo soli.Postepeno dodavajte u puter smejsu i miksajte.
2. Pleh za torte(20 ili 23 cm) oblozite sa alu folijom i pospricajte ili premazite sa uljem. Istresite tijesto i ravnomjerno razmazite. Stavite da se pece u zagrijanu pecnicu na 180C 25min.Ostavite biskvit da se potpuno ohladi.
3. FILL:Utucite slatko vrhnje da dobijte slag. U omeksali krem sir dodajte secer u prahu i vanillu extrakt.Miksajte sve zajedno.Na kraju dodajte umuceni slag i dobro IZMJESAJTE SA SPATULOM...
4. Premazite fill. Napravite cokoladnu glazuru i premazite preko filla. Ostavite da odstoji 1h u fridzu prije posluzivanja.
izvor : coolinarika.com
Hvalite, kritikujte, dodajte svoje verzije recepta:
SASTOJCI Kora 3 jaja 3 kašike brašna 3 ulja 2 meda ili šećera 2 rogač brašna 2 kakaa vanilin šećer, 1/2 praška za pecivo Koru peći 10 min. na 200 stepeni
Za kremu umutiti 700 ml slatkog vrhnja,dodati 2 napravljena i ohlađena pudinga od vanilije. pp 1 želatin Sitno nasjeckati čokoladu po želji (100gr) i dodati u kremu,Meni je najbolje staviti rum pločice,a vi po svom ukusu. Za glazuru Istopiti 100 gr tamne čokolade sa malo s.vrhnja i ulja. Za dekoraciju sam koristila karamele i rendanu čokoladu
Izvor: tajnisastojak.com
Hvalite, kritikujte, dodajte svoje verzije recepta:
Kolač za koji vam je potrebno 5 minuta vremena da ga izmiješate,a nije vam potrebna ni vaga.....
Sastojci mjera čaše(1 čaša =2 dcl) 1 čaša šećera 1 čaša brašna 1 čaša mljevenih lješnjaka,oraha.... 1 čaša kiseloga vrhnja 1/2 čaše kakaoa 1/2 čaše ulja 1 vanilin šećer 1 prašak za pecivo 4 jaja
Priprema:
Sve sastojke stavimo u posudu i izmiješamo mikserom;jaja,šećer ,brašno,kakao,kiselo vrhnje,ulje,pecilni i vaniliju te jaja.Sipajte u manji duboki pleh obložen pek papirom(može i onaj za kuglof). Pecite na 170 stupnjeva oko 45 minuta.Ukrasite čokoladnom glazurom ili posipajte šećerom u prahu
izvor : www.coolinarika.com
Hvalite, kritikujte, dodajte svoje verzije recepta:
Odličan kolač koji na oko izgleda zaista fantastično, prekrasan crno bijeli biskvit i kuhana krema, i najobičniji trenutak učinit će svečanim.
Sastojci: Bijeli biskvit: 6 bjelanjaka 200 grama šećera 50 grama brašna 150 grama gustina 1 žlica octa 1/2 čajne žličice praška za pecivo Crni biskvit: 6 jaja 150 grama šećera 150 grama brašna 2 žlice kakaa 1 čajna žličica praška za pecivo Krema: 7 dcl mlijeka 200 grama šećera 6 žumanjaka 7 žlica brašna 2 vrećice vanili šećera 250 grama maslaca ili margarina
Priprema:
Za bijeli biskvit izmiksajte bjelanjke pa malo po malo dodajte šećera, ocat, te prosijano brašno sa gustinom i praškom za pecivo umješajte lagano žlicom. Za crni biskvit izmiksajte bjelanjke čvrsto sa šećerom pa dodajte jedan po jedan žumanjak i na kraju prosijani kakao sa brašnom i praškom takđer lagano umješajte sa žlicom. U kalup veličine otprilike 25×35 stavite pek papir. Stavite jednu žlicu bijele smjese pa do nje žlicu crne i tako tok ne popunite pravi red. Drugi red slažite obrnuto, na bijeli biskvit stavite crni a na crni bijelu smjesu.
Uzmite neku dugačku iglu i lagno išarajte gornji dio. Pecite na 180 stupnjeva oko 35-40 min. Biskvit naopako okrenite na drugi papir i pričekajte da se dobro ohladi. Izrežite na tri dijela. Za kremu izmješajte žumanjke i brašno sa 4 dcl mlijeka. Ostatak mlijeka zakuhajte sa šećerom pa kad počne kuhati dodajte dio sa žumanjcima i mješajte dok se ne zgusne. Kad se ohladi dodajte dobro izmiksani maslac žlicu po žlicu dok se dobro ne izmješa. Kremu podjelite na dva dijela pa namažite biskvite. Pokrijte sa gornjom korom i ostavite da se dobro ohladi.
izvor : coolinarika.com
Hvalite, kritikujte, dodajte svoje verzije recepta:
Sastojci
oko 400 g. piškota
800 g. kisele pavlake
8 kašika šećera u prahu
700 g. sezonskog voća, maline, jagode, višnje
150 ml. mliječne slatke pavlake
za gornji sloj šlag ili krem šlag od vanile
Priprema:
Tepsiju obliti hladnom vodom. Poredati piškote. Nije ih potrebno umočiti u mlijeko ili sok jer će omekšati stajanjem.
Izmiješati lagano ručno kiselu pavlaku i šećer u prahu. Dodati slatku pavlaku čvrsto umućenu i voće i još malo izmiješati. Fil rasporediti preko piškota, staviti i drugi red piškota i gore šlag.
Kolač ostaviti preko noći da se fil stegne, piškote omekšaju i da se sjedine ukusi.
www.coolinarka.com
Hvalite, kritikujte, dodajte svoje verzije recepta:
Sastojci:
Tijesto:
• 4 jaja
• 15 kašika šećera
• 15 kašika brašna
• 15 kašika ulja
• 15 kašika mlijeka
• 2 kesice vanilija šećera
• 1 kesica praška za pecivo
Fil:
• 2 pudinga od vanilije
• 500 ml mlijeka
• 1 šolja šećera
• 2 kesice vanilija šećera
Za posuti:
• šećer
Priprema:
Umutiti tijesto od navedenih sastojaka. Pa pola tijesta od biskvita istresti u tepsiju koju ste pouljili i staviti u rernu da se malo zapeče. Oko 5 minuta na temperaturi od 180 C. Za to vrijeme pripremiti pudig kao na uputstvu na kesici. Vama na volju ostavljamo želite dodati neko voće. A ako imate štapić vanilije koristite njega umjesto vanilije iz kesice jer je još ljepše. Tako sto ćete vaniliju staviti u mlijeko. Pa po malo pečenoj kori posuti još vruć puding Pa drugu polovicu tijesta za biskvit presuti preko pudinga. Vratiti u rernu i kolač ispeći do kraja. Još dok je vruć posuti ga kristal šećerom.
slatkoslano.net
Hvalite, kritikujte, dodajte svoje verzije recepta:
Sastojci:
3 case kiselog mleka
3 case secera
1 casa ulja
3 case brasna
4 kasike kakaa
1 kasicica sode bikarbone
Za preliv :
1 kasika ulja
4 kasike mleka
1 kesica kapucina( moze i bez)
70 gr margarina
3 stangle cokolade(50 gr)
3 kesice vanilin secera ( ako stavljate kapucino, samo 1)
Priprema :
Sve sastojke za kolač umutiti mikserom. Staviti u podmazan i brašnom posut pleh i peći na 200 stepeni. Provjeriti čačkalicom je li pečeno, ako je čista , to je to. Ne treba više od 20 minuta do pola sata. Ohlađen kolač izbockati čačkalicom i preliti vrućim prelivom. Preliv se pravi tako sto se svi sastojci stave u šerpicu i miješa se dok ne provri. Kad provri, prelije se po kolaču.
www.coolinarika.com
Hvalite, kritikujte, dodajte svoje verzije recepta:
SASTOJCI
kora
3 šalice izmrvljenog petit keksa
¼ šalice šećera
½ šalice maslaca, rastopljeni
punjenje
800 g kremastog sira
4 jaja
¾ šalice šećera
3 žlice brašna
¼ šalice mlijeka
1 žlica limuna
1 žličica ekstrakta vanilije
preljev
1 šalica kupina
1 šalica malina
½ šalice šećera
2 žlice vode
Priprema
Zagrijte pećnicu na 175 ° C.
U posudu dodati keks, šećer i maslac te dobro promiješati da se sastojci sjedine. Dobijenu smjesu staviti u plitku posudu i poravnati površinu. Staviti posudu u hladnjak dok radite nadjev.
U drugu posudu dodajte sir, šećer i brašno te dobro izmiksajte, a zatim dodati preostale sastojke i nastavite miksati nekoliko minuta dok smjesa ne postane glatka.
Nakon toga dobijenu smjesu premazati preko kore i pecite u pećnici 15 minuta. Nakon toga uključite pećnicu do 120 ° C i peći još sat i pol.
Kada završite, pustite da se ohladi oko sat vremena a onda ostavite da odstoji još nekoliko sati unutar hladnjaka.
Za preljev: dodajte sastojke u šerpu i kuhati na laganoj vatri 15 do 20 minuta ili dok se ne zgusne . Jednostavno!
Kada se kolač i preljev potpuno ohlade, premažite preljevom kolač i poslužite!
bakingglory.com
Hvalite, kritikujte, dodajte svoje verzije recepta:
SASTOJCI
Kora (prvi sloj)
1 šalica sjeckanih oraha
3 žlice bijelog šećera
½ šalice maslaca
1 šalica brašna
Krem sir (drugi sloj)
1 paket kremastog sira (225g)
1 šalica šećera u prahu
1 šalica šlaga
Puding od vanilije (treći sloj)
1 paket puding od vanilije
2 šalice mlijeka
Čokoladni puding (četvrti sloj)
1 paket čokoladnog pudinga
2 šalice mlijeka
Šlag krema (peti sloj)
2 šalice šlaga
Čokolada (šesti sloj)
rendana čokolada
PRIPREMA
Zagrijte pećnicu na 175 ° C.
Pomiješajte orahe, šećer, brašno i maslac u jednoj posudi( s čime god želite, mlijeko, voda... svejedno).Nakon toga stavite dobijenu smjesu u tepsiju i poravnajte površinu i stavite da se peče.
Pecite oko 20 minuta, i ostavite da se ohladi u potpunosti prije nego dodate drugi sloj.
Pripremite pudinge od vanilije i čokolade po uputama koje pišu na njihovim paketima.
Pomiješajte kremasti sir, šećer u prahu i šlag, dok smjesa ne bude svijeta i pjenasta. Ostaviti da se ohladi a zatim premazati preko kore.
Sada po površini ravnomjerno premazati puding od vanilije, a zatim i od čokolade.
Nakon toga po površini premazati šlag i ukrasiti s puno rendane čokolade.
Ostaviti u frižideru preko noći i posluživati (ali dovoljno je i da odstoji samo 2 sata)...
www.jocooks.com
Hvalite, kritikujte, dodajte svoje verzije recepta:
150 do 200 g pti-ber keks
Sastojci za prvi fil:
800 ml mlijeka
150 g šećera
250 g pšeničnog griza
2 kesice vanilinog šećera
350 g malina
200 g borovnica
Sastojci za drugi fil:
800 ml mlijeka
2 kesice pudinga sa ukusom vanile
2 kesice vanilinog šećera
150 g šećera
Za dekoraciju:
500 ml slatke pavlake
ili 2 kesice šlaga u prahu
200 ml hladnog mlijeka
Priprema
1. Pripremiti kalup veličine 33cm X 22cm, po želji, možete uzeti uži pleh ali mora da bude puno dubok,i onda će vam kolač biti jako visok, zato je bolje uzeti veći kalup.
Naređati keks da prekrijete cijelu površinu kalupa.
2. U šerpu sipati mlijeko i šećer i kad provri sipati griz i kuhati 3 do 4 minuta da se griz skuha,skloniti i dodati vanilin šećer,promiješati i sipati vruće preko keksa. Poravnati i preko griza poredati maline i pobacati borovnice. ( voće se može stavljati po ukusu i sezoni )
3. U šerpu sipati 500 ml mlijeka i dodati šećer i vanilin šećer i pustiti da provri a u ostatak mlijeka razmutiti puding. Kad mlijeko provri sipati polako razmućen puding i stalno muteći sa žicom, kuhati dok se ne zgusne.Skloniti, kratko prohladiti i sipati preko voća.
Pokriti sa providnom folijom i ostaviti preko noći da se potpuno ohladi i stegne.
4. Prije služenja, umutiti šlag ( ja koristim slatku pavlaku ) i ukrasiti po želji možete staviti maline ili borovnice odozgo, također možete ukrasiti i rendanom čokoladom.
Hvalite, kritikujte, dodajte svoje verzije recepta:
Sastojci
3 gotove kore
2 pudinga od vanilije
125 gr margarina
250 ml slatkog vrhnja
100 gr čokolade za kuhanje
1/2 l mlijeka
2 šalica šećera
Priprema
1. U pola litra mlijeka skuhati dva pudinga od vanilije i dvije šalice šećera. Kada se ohladi dodati 125 gr margarina.
2. Puding podijeliti na dva dijela.
3. Umutiti slatko vrhnje.
4. U jednu polovinu pudinga dodati istopljenju čokoladu za kuhanje a u drugu polovinu 4-5 kašika umućenog slatkog vrhnja.
5. Staviti jednu koru i po njoj premazati puding u koji smo dodali slatko vrhnje, pokriti drugom korom. Sljedeći sloj je puding sa čokoladnom. Staviti zadnju koru i sve premazati sa ostatkom slatkog vrhnja.
6. Dekorisati po želji.
coolinarika.com
Hvalite, kritikujte, dodajte svoje verzije recepta:
Sastojci
1 kg jabuka
6 dcl vode
200 g šećera
2 vrećice pudinga od vanilije (ukupno 80 g)
pola žličice cimeta
2 kutije Petit Beurre keksa (keksi s maslacem, ukupno 400 g)
250 ml slatkog vrhnja
po želji kakao ili ribana čokolada (za posipanje)
Priprema
- 1.
Operite, ogulite i naribajte jabuke i stavite ih kuhati u vodu, sa šećerom. Nemojte ih cijediti od njihovog soka. Kuhajte ih 5-10 min., da malo omeknu.
- 2.
Oba prah pudinga iz vrećice razmutite sa ukupno 12 žlica hladne vode. Kad jabuke omeknu, dodajte im razmućeni puding i malo cimeta pa sve zajedno kuhajte (miješajući) dok se smjesa ne zgusne i poveže s jabukama, 5-10 minuta.
3.
U posudu za pečenje posložite red keksa pa red smjese od jabuka, opet red keksa, ponovo red jabuka i na kraju red keksa. (Ovisno o veličini posude, neke kekse možete prelomiti ako vam ne stanu ili vam vire iz ruba posude, prilagodite si veličinu i količinu keksa tako da pokrijete dno posude).
4.
Ostavite ga da se dobro ohladi. Kolač premažite šlagom od tučenog vrhnja (najbolje sutradan, ostavite ga preko noći na hladnom, da keksi upiju sok od jabuka i omekšaju i da se fil poveže, kako biste ih mogli rezati na kocke) i prije posluživanja (ako želite) posipajte kakaom ili naribanom čokoladom.
coolinarka.com
