Home »
Posts filed under Kuglof
Ne zaboravi Like and Share
Hvalite, kritikujte, dodajte svoje verzije recepta:
Sastojci
200 gr maslaca ili margarina (može i pola-pola)
150 gr šećera
4 jaja
300 gr brašna
1 vrećica praška za pecivo
malo mlijeka (po potrebi)
100 gr badema
70-100 gr kandiranog voća
50 gr crne čokolade (za kuhanje)
100 gr grožđica
par kapi ekstrakta limuna
za posipanje šećerni prah, badem ili lješnjik, karamel ili čokoladni sirup
Priprema
Bademe nasjeckati na komadiće, čokoladu za kuhanje također isjeckati na komadiće a grožđice namočiti u mlijeko.
Margarin i šećer mutiti mikserom na najvećoj brzini. Naizmjenično dodavati jedno po jedno jaje, računa se najmanje 5 min po jajetu.
Kada je pjenasto umućeno, drvenom kašikom umiješati brašno sa praškom za pecivo.
Ukoliko je potrebno za vezivanje smjese dodati malo mlijeka.
Zatim u tijesto dodati bademe, kandinirano voće, grožđice, čokoladu i ekstrakt limuna.
Sve lagano zamješati.
Kalup namastiti i pobrašniti.
Peći na 180-200 stupnjeva ( prethodno zagrijati pećnicu), oko 40 min.
Pustiti da se malo ohladi pa izvaditi iz kalupa.
Possuti šećerom u prah ili naredati bademe i zaliti karamel sirupom.
bastabalkana.com
Hvalite, kritikujte, dodajte svoje verzije recepta:
Recept u pripremi SOS Kuhinje za jednostavni biskvitni kolač.
Sastojci:
300 g brašna
150 g jogurta
80 ml mlijeka
130 g maslaca
230 g šećera
4 veća jaja
1 prašak za pecivo
1/3 žličice sode bikarbone
vanilija šećer ili korica limuna za aromu
Priprema:
Pomiješati dobro maslac otopljen na sobnoj temperaturi sa šećerom, te postepeno dodavati jedno po jedno cijelo jaje. Dodati i prosijano brašno s ostalim sastojcima, izmiješati da se smjesa ujednači. Smjesu uliti u kalup za kuglof premazan maslacem i posut brašnom. Peći u zagrijanoj pećnici na 170°C oko 30 minuta (ovisno o pećnici).
Recepti-svijeta.com
Hvalite, kritikujte, dodajte svoje verzije recepta:
Ja sam za promjenu napravila tiramisu u obliku kuglofa nadam se da će vam se svidjeti moji su oduševljeni...
Sastojci
5 žumanjka
150 g šečera u prahu
500 g mascarponea
šalica kave
1 pakovanje piškota
2 žlice kakaa za posipanje
Priprema
Žumanjke dobro izmiksamo sa šečerom, dodamo mascarpone i pjenjačom sjedinjujemo smjesu. Piškote umačemo u mješavinu kave i amareta.Slažemo red piškota red kreme, red piškota red kreme,.. ili kako tko želi!
Originalni tiramisu po ovom receptu poslužuje se u desertnim zdjelicama.
Posipamo kakaom
Izvor:
www.coolinarika.com
Hvalite, kritikujte, dodajte svoje verzije recepta:
Zа testo:
5 jаjа
250 g šećerа
2 dl uljа
300 g brаšnа
1 prаšаk zа pecivo
sok i rendаnа koricа 1 nаrаndže
50 g kаndirаne kore nаrаndže
100 g čokolаde
Zа prelivаnje:
1 dl gаzirаnog sokа od nаrаndže
Zа glаzuru:
100 g čokolаde
30 g mаrgаrinа
1 kаšikа uljа
zа 10 osobа
mrsno jelo
pripremа: 20 min.
pečenje: 60 min.
Pripremа:
1. Rаzdvojiti belаncа od žumаnаcа, а zаtim belаncа umutiti u čvrst šаm. Postepeno dodаvаti šećer, pа žumаncа i nа krаju nаizmenično sok od nаrаndže i brаšno pomešаno sа prаškom zа pecivo.
2. U sudu nа pаri rаstopiti čokolаdu i prohlаđenu je umiksаti u smesu.
3. Nа krаju lаgаno umešаti rendаnu i kаndirаnu koricu nаrаndže. Smesu izliti u podmаzаnu modlu zа kuglof.
4. Peći u zаgrejаnoj rerni nа 180°C oko 60 min.
5. Izvаditi iz rerne, drvenim štаpićem zа rаžnjiće izbockаti pečeno testo nа što više mestа i u rupice sipаti gаzirаni sok od nаrаndže. Sаčekаti 10 min. dа upije, а potom gа izvrnuti nа tаcnu zа služenje.
6. Rаstopiti čokolаdu i mаrgаrin, sjediniti sа uljem i preliti preko ohlаđenog kuglofа.
Izvor: lepotaizdravlje.rs
Hvalite, kritikujte, dodajte svoje verzije recepta:
Potrebno: (mjera je bilo koja čaša od 2 dl, može i ona od jogurta – bitno je da sve mjerite na istu čašu 
)
- 3 čaše brašna
- 1 čaša šećera
- 1 prašak za pecivo
- 1 vanilin šećer
- 1 čaša kiselog vrhnja
- 1 čaša ulja
- 4 jaja
- 4-5 žlica mlijeka
- 3-4 žlice kakaa
Priprema:
- Odvojiti bjelanjke i žumanjke pa miksati žumanjke sa šećerom i vanilinim šećerom dok ne postanu pjenasti.
- Dodavati postepeno ulje, kiselo vrhnje, brašno i prašak za pecivo.
- Na kraju kuhačom umiješati posebno čvrsto tučeni snijeg od bjelanjaka.
- Podijeliti smjesu na dva dijela pa u jedan dodati kakao i dobro ga umiješati kuhačom.
- Kalup za kuglof namastiti i pobrašniti pa ga naizmjence puniti žutom i smeđeom smjesom. Pomozite si žlicama ili ako ste spretnije ulijevajte smjesu istodobno iz dvije posude tako da se smjese prelijevaju jedna u drugu
- Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180℃ 40-45 min.
- Pečeni kuglof ostaviti 10 minuta da se prohladi u kalupu pa ga tek potom iskrenuti na pladanj.
- Kuglof poslužiti posipan šećerom u prahu. Gostima rezati komad po komad točno pred njima tako da se svi mogu diviti vašem remek djelu
!
- Dobar tek!
Recipeci.com
Dodaj Komentar
Hvalite, kritikujte, dodajte svoje verzije recepta:
Potrebno:
- 4 jaja
- 15 dag brašna
- 5 dag kakaa
- 20 dag šećera
- 1,5 dl ulja
- 1 dl mlijeka
- 2 žličice praška za pecivo
Priprema:
- Odvojiti žumanjca od bjelanjaka pa miskati žumanjca sa šećerom, dodati ulje, postepeno dodavati i brašno, kakao, prašak za pecivo i mlijeko. Na kraju umiješati posebno tučeni snijeg od bjelanjaka.
- Pola smjese uliti u jaaako namašćen kalup za kuglof pa po sredini rasporediti žličicu po žličicu nutele, sve skupa prekriti ostatkom smjese pa peći u pećnici na 180ºC 40 minuta.
- Pečeni kuglof prohladiti 10 minuta u kalupu pa ga iskrenuti na pladanj, preliti otopljenom čokoladom, ukrasiti po želji pa, ili čekati da se ohladi pa rezati ili navaliti odmah i pojesti sve još toplo
- U svakom slučaju, dobar tek!
Recipeci.com
Dodaj Komentar
Hvalite, kritikujte, dodajte svoje verzije recepta:
250 g margarina
300 g secera u prahu
5 jaja
300 g brasna
1 prasak za pecivo
100 ml mljeka
4 VK kaka
Umutiti pjenasto margarin i secer te dodati zumanca. Zatim mljeko, i brasno koje se predhodno pomjesa sa praskom za pecivo. Na kraju dodati snjeg od bjelanaca i pazljivo sve izmjesati. Kalup dobro podmazati margarinom i posuti prezlom. Jednu polovinu usuti u kalup a u drugu dodati 4 kasike kaka, dobro sjediniti i dodati prvoj polovini. Peci na 170°C oko 60 min.
Za sada klasicni recept kuglofa. Sljedecom prilikom i druge verzije ovog ukusnog i rado pravljenog kolaca.
Helena-isprobanirecepti.blogspot.com
Hvalite, kritikujte, dodajte svoje verzije recepta:
Za ovaj kolac potrebno je:
5 jaja
60 g ulja
60 g tikvinog ulja
1 paketic vanilija secera
180 g secera u prahu
120 g kristal secera
malo soli
300 g brasna
120 g mljevenih sjemenki od tikve
9 g praska za pecivo
120 g mljeka
Za cokoladnu glazuru:
100 ml vode
200 g secera
150 g cokolade za kuhanje
Umutiti zumanca, ulje, secer u prahu i vanilija secer. Zatim umutit bjelanca sa kristal secerom i malo soli pa pazljivo dodati umucenim zumancima. Brasno i mljevene tikvine sjemenke pomjesati sa praskom za pecivo i naizmjenicno sa mljekom dodavati umucenim jajima. Obzirom da se koristi veca kolicina sastojaka za kolac predlazem jedan veci kalup za kuglof ili dva manjih dimenzija. Ja koristim dva manja kalupa tako da jedan bude sa cokoladnom glazurom a drugi bez ili po zelji.
Masu uliti u kalup koji je dobro namazan margarinom i posuti prezlom ( moze i brasno ) i peci na 150°C oko 50 minuta.
Kad se ohladi posuti glazurom od cokolade.
Helena-isprobanirecepti.blogspot.com
