1 sat
Sastojci za kalup promjera 26 cm:
Tijesto:
- 250 g brašna
- 125 g maslaca
- 1 jaje
- malo soli
Punjenje:
- Pola poriluka
- 250 g šampinjona
- 1 jaje
- 100 g sira goude
Priprema:
Prvo od sastojaka za tijesto umijesiti prhko tijesto i ostaviti u hladnjaku najmanje pola sata da odstoji.
Poriluk sitno nasjeckati i pržiti kratko na ulju i zatim dodati naribane gljive. Sve skupa pirjati 10-ak minuta i maknuti s vatre. Pustiti da se malo ohladi i u smjesu dodati jaje i naribati sir.
Tijesto razvaljati u kalup i isipati povrće.
Peći na 180 stupnjeva 30 min, odnosno dok tijesto ne dobije zlatnu boju.
mljac.com.hr
