Party peciva od svježeg sira

Sastojci

1.Svježi kravlji sir (500 g)
2.Brašno (800 g)
3.Maslac (300 g)
4.Prašak za pecivo (2 kom)
5.Jaje (1 kom)
6.Sol (2 žličice)
7.Sezam i kim

Recept

Količina sastojaka u ovom receptu je dovoljna za popriličnu količinu peciva. Pa ako ne planirate s njima počastiti veće društvo predlažem da prepolovite mjere ili ih budite spremni jesti par dana :).

U svježi sir dodajte otopljeni maslac, 2 žličice soli i sve izmiješajte. Postepeno dodajte brašno i prašak za pecivo dok ne dobijete čvrsto tijesto. Kada umijesite tijesto zamotajte ga u foliju i pustite da odstoji barem pola sata u hladnjaku.

Razvaljajte tijesto na debljinu od 1 centimetra. I sada dolazimo do djela gdje si ja uštedim desetak minuta kod pripreme ovih peciva.

Prije rezanja štangica razmutite jaje s malo soli i razmažite ga cijelog po tijestu. Zatim posipajte kim i/ili sezam i tek onda s nožem izrežite štangice.

Ovako ćete izbjeći naknadno naporno i pojedinačno mazanje svake štangice :).

Posložite ih na papir za pečenje i pecite na 180 stupnjeva dok ne porumene.

Dobru zabavu vam želim i dobar tek :)!