Za sve ljubitelje snickersa evo recept za Snickers tortu
Sastojci za kore:
- 4 bjelanjka
- 5 žlica šećera
- 5 žlica mljevenih oraha
- 1 žlica krušnih mrvica
- 1 žlica brašna
- 1 žličica praška za pecivo
Bjelanjke dobro pomiješati sa šećerom i postupno dodavati ostale sastojke. Treba ispeći 4 ovakve kore u kalupu za torte promjera 26 cm.
Sastojci za kremu od žumanjaka:
- 16 žumanjaka
- 12 žlica šećera
- 100 gr čokolade
- 250 gr margarina
Žumanjke i šećer dobro pomiješati i skuhati na pari. U vrelu kremu umiješati čokoladu da se otopi. Kada se kremaohladi pomiješati sa margarinom.
Sastojci za kremu od kikirikija:
- 0,5 litre mlijeka
- 250 gr šećera
- 200 gr maslaca
- 200 gr krupno mljevenih kikirikija
- 200 gr mlijeka u prahu
Šećer staviti u posudu i na laganoj vatri otopiti da se dobije karamel (pazite da ne zagori). Dodati mlijeko, mlijeko u prahu i kuhati na laganoj vatri skoro 2 sata uz često miješanje. Kada se krema ohladi dodati kikiriki i maslac te sve zajedno dobro pomiješati. Potom slagati tortu – kora – krema od kikirikija- krema od žumanjaka – kora…i tako dok se sastojci ne utroše (na kraju ide kora). Ukrasiti tortu po želji.
Recepti-svijeta.com
