Sastojci
Kora
četiri
jaja
175g
šećera
80g
brašna
80g
gustina
jedna
mala kašika praška za pecivo
tri
kašike hladne vode
|
Fil
400g
jogurta
400ml
vrhnja za šlag
-
sok od jednog limuna
jedan
vanilin šećer
150g
šećera
jedno
pakovanje goveđe želatine u prahu ili 6 listića želatina
500g
malina ili jagoda
|
Kolač sa jagodama ili malinama.
 Način pripremeKora:Bjelance sa 3 kašike hladne vode umutiti u čvrst snijeg. Posebno umutiti žumance sa šećerom, pa dodati prosijano brašno gustin i prašak za pecivo. Polako izmiješati, zatim dodati bjelance. Sve lijepo izmiješati da se sastojci sjedine. Istresti u okrugli kalup 26 cm peći u zagrijanoj rerni na 170°C 35-40 minuta. Koru izvaditi, presjeći na pola da dobijete dvije kore. Jednu možete zamrznuti za drugi put. Fil Jogurt, šećer, vanilin šećer umutiti, dodati želatin i dobro izmiješati. Zatim umutiti vrhnje za šlag sa malo šećera, pa dodati u jogurt. Zatim dodati i isječene jagode i sve polako izmiješati. Staviti koru u kalup, preliti filom i ostaviti jedno 2 sata u frižider. Kada se torta ohladila, napraviti preliv za totre, malo ohladiti i preliti preko kolača. Ukrasiti po želji. |
