Rolat sa bananama

Rolat sa bananama, krem sirom i slatkom pavlakom. Rolat za tren oka.

Sastojci:

• 5 jaja
• 5 kašika šećera
• 5 kašika brašna
• 1 kašičica praška za pecivo

Fil:

• 250ml slatke pavlake
• 200gr krem sira
• 2 kašike šećera u prahu
• 3 banane
• i za dekoraciju šlag krem od vanile

Priprema:

Ulupati belanca sa šećerom pa dodati žumanca i na kraju brašno pomešano sa praškom za pecivo.

Sjediniti varjačom i istresti u veći pleh pa peći na 200 stepeni oko 15 minuta.

Vreo biskvit staviti na mokru krpu koja je vaća od biskvita, pa ivice krpe uviti unutra preko biskvita.

Ostaviti tako par minuta. Da biskvit dodatno omekani pa urolati  biskvit tako sa krpom.

Ulupati slatku pavlaku, pa joj dodati krem sir pomešan sa šećerom.

Sve sjediniti, pa ohladjen biskvit odmotati i namazati ovim kremom.

Po sredini staviti banane, ali im odsecite vrhove, da lepo nalegnu krajevi, jedna pored druge pa opet sve umotati.

Dekorisati šlag kremom od vanile ili po iboru.

Rolat prohladiti pa poslužiti.

 brzikolaci.com 

Pročitaj Cijeli Recept...

Čupavi rolat

Biskvit:

4 jaja,

120 gr šećera,

120 grama brašna,

pola praška za pecivo,

2 kašike vode,

2 kašike ulja..

Ispeći biskvitu plehu od rerne da bi bio tanak, na temperaturi 170 stepeni…pazite da ga ne prepečete. Pečen srolati u krpu posutu šećerom u prahu i ostaviti da se hladi…

Fil:

2 cela jaja kuvati na pari sa 100 grama šećera, kad se zgusne otopiti u tome 100 grama čokolade i skloniti sa vatre. U hladno umiksati 200 grama margarina.
Premazati rolat unutra i izvana i posuti kokosom…



Fotografija i recept Vesne Ćeran

 brzikolaci.com 

Pročitaj Cijeli Recept...

» BRAZILSKI ROLAT - "Bolo de Rolo"

Speciajlitet sa sjevera Brazila.Originalno se pravi sa marmeladom od gojabe, slicno nasem pekmezu od sipka....Vi možete koristiti mermeladu po želji



Sastojci

5 jaja
250 gr margarina
250 gr secera
250 gr brasna
250 gr pekmeza od sipka ili kajsije
1 zlica vanil secera


Priprema

Umutiti pjenasto margarin sa secerom, vanil secerom i zumanjcima.


Umutiti bjelanjca u cvrsti saum.


Dodavati u zumanjca sa margarinom naizmjenice zlicu brasna i zlicu sauma i polako mjesati.


Pripremiti tri tepsije (26x40), svaku tepsiju podmazati i posuti brasnom.


Tijesto podijeliti u tri dijela i tanko namazati na pripremljene tepsije.


Peci prvi rolat oko 5 minuta u predhodno zagrijanoj pecnici na 180ºC.


Kako znamo da je tijesto peceno? Kada se pipne prstom tijesto ne smije da se lijepi za prst.


Pecen rolat ODMAH namazati TANKIM slojem pekmeza i zarolati U TEPSIJI, motajuci poprecno, da bi se dobilo vise "godova".


Peci drugi rolat oko 5 minuta, izvaditi i namazati tankim slojem pekmeza, staviti na njega prvi rolat i zajedno urolati u tepsiji. Ponoviti postupak sa trecim rolatom.


Posuti prah secerom, ostaviti da odstoji najmanje dva sata, sjeci na tanke snjite (5 mm) i servirati. Jos je bolje ostaviti u frizideru do sutradan i onda sjeci.


Ako hocete debeli rolat sa puno "godova" treba napraviti 4-5 rolatica, i materijal prilagoditi kolicini.
U svakom slucaju po jednom jajetu ide 50 grama margarina, 50 grama secera, 50 grama brasna i 50 grama pekmeza, pa mozete povecati broj rolatica.

Izvor: www.coolinarika.com

Pročitaj Cijeli Recept...

» NEPEČENI KEKS ROLAT

Sastojci

350 gr keksa (albert/ginger) bez fila, okruglog oblika
500 ml slatke pavlake
150 gr krem sira
extrakt vanilije, par kapi
kasicica putera
malo mlijeka
50 gr cokolade za kuhanje
zlatni i zeleni kivi


Priprema



Oblozite kalup za srneca ledja plastificiranom folijom. Keks slazite uspravno , namazite kremom, preklopite drugim i tako naizmjenicno pet puta. Prenesite ih u kalup. Postupak ponavljajte sve dok ne utrosite materijal.

Plasticnom folijom zamotajte roladu i ostavite da stoji jedan satak.

Ako ste koristili tanki gigner keks , rolada ce biti spremna za veoma kratko vrijeme. Ako je kojim slucajem koristen albert keks, trebace mu nesto vise vremena da povuce vlagu iz kreme.

Prevrnite roladu na tacnu.

Rastopite cokoladu, dodajte kasicicu putera i par kapi mlijeka a potom istresite u kesu kojoj ste odrezali vrh. Isarajte roladu .

Rolada se reze dijagonalno/koso/ te se stice dojam da su keksi jako debeli. Veoma interesantno i lijepo a po malo i zagonetno :-))))


Izvor: www.coolinarika.com

Pročitaj Cijeli Recept...

Zvezda rolat "FOTO"

Sastojci za biskvit: 70 g secera 3 zumanjka 3 belanjka na vrh noza soli 1 ½ kasika secera 70 g brasna 1 mala kasika kakaa 1 mala kasika vode Za fil: 1 puding od cokolade 100 g putra 2 dl tecnog slatkog slaga

Priprema: Secer i zumanjke umutiti dok masa ne posvetli. Umutiti belanjke sa malo soli, dodati 1½ kasiku secera i mutiti dok masa bude dovoljno cvrsta. Zumanjak-masi naizmenicno dodavati brasno i sneg od belanjaka, mesati oprezno sa iskljucenim mikserom da masa ostane penusava. Odvojiti od ove mase 3 velike kasike na stranu. Izmesati kakao i vodu i dodati odvojenoj zutoj masi. 

Ugrijati rernu i peci 6 minuta na 200°C na sredini rerne.

Pecen biskvit odmah poklopiti na pripremljen drugi papir tako da su obe strane biskvita pokrivene sa papirom. Gornju stranu odmah prekriti sa mokrom cistom sudnom krpom i rukama je malo obraditi. Oprezno ukloniti papir i odmah sa donjim papirom uviti u rolnu i ohladiti. Umutiti penasto putar i dodavati postepeno cokoladni puding, na kraju dodati umucen slag i sve dobro izjednaciti. 

Ohladjen biskvit filovati cokoladnim filom i oprezno napraviti rolnu. Staviti u frizider 6-8 sati. Prijatno!

Izvor: http://www.gastronomija.info/

Pročitaj Cijeli Recept...

Plazma rolat sa bananama za 15 min !!!

2 kiselkaste jabuke
4 banane
250 gr. šećera u prahu
250 gr. margarina
300 gr. mljevenog plazma keksa
šlag

Priprema:
1. Jabuke izribati na najsitnije, 2 banane izmiksati, plazmu pomješati sa otopljenim
margarinom i šećerom.
2. Sve sjediniti.
3. Razvaljati koru od ove smjese na najlonu ili alu foliji, debljine oko 1, 5cm.
4. Po tome staviti 2 banane čitave po dužini.
5. Zarolati, dobro ohladiti i premazati šlagom.
Posluživanje:

Meni je ovaj kolač osnova za puno drugih, samo bez banana u sredini, mogu se praviti razne
kombinacije, kora od keksa, puding, šlag, ili neka druga krema. Jako je fino i
osvježavajuće!

Izvor:(coolinarika.com)

Pročitaj Cijeli Recept...

Rolat sa nutelom

Ovo je jednostavan recept, a rezultat je odličan kolač, koji se posebno dopada deci.

Priprema

Umutiti penasto žumanca sa šećerom. Ulupati čvrst sneg od belanaca pa ga dobro izmešati sa žumancima i šećerom. Dodati brašno prethodno pomešano sa praškom za pecivo. Masu preneti u kalup obložen pek papirom i peći u rerni na 170°C oko 15 minuta.

Ispečeni biskvit izvaditi i staviti na vlažnu krpu da se ohladi. Premazati ga nutelom pa ga urolati. Rolat staviti  u frižider da se dobro ohladi pa ga seći na kolutove debljine 2 cm.

Sastojci

• 7 jaja
• 7 kašika šećera
• 7 kašika brašna
• 1/2 kesice praška za pecivo
• nutela

Kuhinjarecepti.com

Pročitaj Cijeli Recept...

Rolat sa malinama

Ljubitelji sitnog voća kao što su maline obično su veliki ljubitelji ovakvih poslastica. To govorim iz ličnog iskustva, maline su jednostavno moj najdraži sastojak za svaki kolač, zato vam danas predstavljam rolat sa malinama, jednostavno i veoma ukusno.. probajte =).

Rolat sa malinama – Sastojci:
150 g brašna
150 gr šećera
5 jaja
2 kom učvršćivača pjene
1 kesica vanilinog šećera
prašak za pecivo
3 kašike šećera u prahu
300 gr zamrznutih malina
400 gr šlag kreme
Rolat sa malinama – Priprema:


Rernu, prije svega, zagrijati na 200 stepeni. Jaja odvojite na belanca i žumanca, od belanjaka napravite čvrst šlag zajedno sa šećerom. Šećer mora dobro da se istopi. U pjenu dodajte žumanjke, brašno i na vrh noža prašak za pecivo. Sve to dobro izmiješajte. Tijesto rastočite po tepsiji obloženoj masnim papirom. Pecite u rerni oko 10 minuta.

Pečeno tijesto izvadite iz rerne i odmah ga izvrnite na kuhinjku krpu po kojoj ste prije toga posuli šećer. Masni papir odstranite prije nego što tijesto namotate u rolat i ostavite da se tako hladi.

Šlag sa učvršćivačem pjene i vanilinim šećerom dobro umiješajte. Maline dodajte i blago ih umiješajte da ostanu komadi. Tijesto koje ste prije zamotali sada odmotajte i napunite ga šlagom u koji ste prije dodali maline. Ponovo sve umotajte u rolat i pospite šećerom u prahu.

Naravno, rolat možete još dodatno ukrasiti ako vam je ostalo nekoliko malina ili nekih drugim ukrasnim sastojcima. Najbolje je da sačekate da se rolat sa malinama ohladi prije nego ga budete služili, Uživajte =).

Pročitaj Cijeli Recept...

ROLAT SA MANDARINAMA

Kora:

• 5 jaja
• 5 kašika šećera
• 1 prašak za pecivo
• 2 kašike kakaa
• 5 kašika brašna
• Od toga ispeći koru.

Fil:

• 500 ml mleka
• 1 puding od vanile
• 3 kašike brašna
• 6 kašika šećera
• 125 gr margarina

Skuvati puding i brašno u mlijeku pa u ohlađen fil dodati izmiksam margarin. Kore premazati filom poredati mandarine, urolati i ostaviti da se stegne.

Pročitaj Cijeli Recept...

Brzi rolat s kavom

Erna nam je poslala recept za pripremu brzog rolata s kavom.

Sastojci za koru:

• 300 g mljevenog keksa
• 100 g šećera u prahu
• 1 žlica kakaa
• oko 150 ml jake, crne kave

Sastojci za fil:

• 150 g maslaca ili margarina
• 100 g šećera u prahu
• 1 kuhano žumance

Priprema:

Sjediniti mljeveni keks, šećer i kakao, pa preliti hladnom, jakom crnom kavom. Dobro sjediniti, da se dobije smjesa, koja se ne lijepi za ruke. Rastanjiti koru na foliji. Pjenasto umutiti maslac (ili margarin) i šećer, pa dodati ispasirano kuhano žumance. Dobro umutiti, pa premazati preko kore. Zaviti rolat, pa ostaviti u hladnjak nekoliko sati. Kada se rolat stegne, rezati na komade.

Recepti-svijeta.com

Pročitaj Cijeli Recept...

ROLAT SA MANDARINAMA

ROLAT SA MANDARINAMA

BISKVIT
5 kom jaja 5 žlica šećera 5žlica brašna 1 žlica kakaa 1Laganini prašak za pecivo 2 žlice soka od mandarine
KREMA
4dcl mlijeka 1Laganini puding od vanilije 1kom žumanjak 5 žlica šećera 1 žlica gustina (može i meko brašno) 15 dag maslaca
6-7mandarina
PRIPREMA

Bjelanjke izmiksati sa 1 žlicom šećera
Žumanjke izmiksati sa šećerom da postane pjenasto.Dodati sok od mandarine.
Brašno, pp i kakao pomiješati te prosijati, te postepeno dodavati u žumanjak naizmjenično dodavati i bjelanjak.
pleh obložiti papirom za pečenje i izliti tijesto te peći u zagrijanoj pećnici 10-15 min na 180°

Pečeni iskvit umotati u vlažnu krpu.

Za kremu
Staviti 3 dcl mlijeka da zakuha.
U preostali 1 dcl mlijeka umiješaj 1 žumanjak, 1 pudinga od vanilije, šećer i jednu žlicu gustina, te dodaj u kipuće mlijeko .Kuhaj na laganoj vatri dok se krema ne zgusne.
Kremu ohladi uz miješanje da se ne stvori korica, a zatim dodaj u 15 dkg dobro izrađenog maslaca.
Biskvit pažljivo odmotati,filovati i uz rub poslagati očišćemne mandarine, čvrsto zarolati , ukrasiti po želji i ostaviti da se dobro ohladi

ADEMA HODZIC
https://www.facebook.com/laganini.vispak

Pročitaj Cijeli Recept...

ČOKOLADNI ROLAT

 

BISKVIT:.
6 jaja
6 kasika secera

3,5 kasike brasna
1,5 kasika kakaa

Za fil

250 g maslaca
200 g secera u prahu
100 g Club cokolade
2 jaja

Glazura
100 g Club cokolade
3 kasike ulja
PRIPREMA:
Umutiti snijeg od bjelanjaka, dodati secer, jedno po jedno zumance i na kraju pazljivo umijesati brasno i kakao
Sipati u veliki pleh od pecnice oblozen masnim papirom i ispeci koru.

Gotovu koru odmah izvaditi na vlaznu platnenu salvetu i uviti u rolat.

U medjuvremenu pripremiti fil: umutiti pjenasto maslac sa secerom u prahu.
Dodati zumanca rastopljenu cokoladu i na kraju snijeg od belanjaka. sve dobro umutiti mikserom.

Kad se kora ohladila, premazati pripremljenim filom

, ponovo zaviti u rolat i odgore premazati tanko sa malo fila.

Ostaviti da se dobro ohladi i preliti glazurom od cokolade. Po zelji, ukrasiti sa malo bijele čokolade.
ENITA BCANINOVIC
https://www.facebook.com/laganini.vispak

Pročitaj Cijeli Recept...

ČOKOLADNI ROLAT

Kora.5 jaja 7 kasika secera umutiti prvo bjelance sa secerom kad je dobro umuceno dodati zumanca i jos mutiti.Kad je umuceno dodati 50 mil ulja i 50 mil mlijeka,6 kasika brasna 3 kasike cokolade u prahu i pola praska za pecivo laganini.Istresti smjesu u cetvrtasti pleh i peci.Kad je pecena kora izvaditi je i umotati u mokru krpu.
Fil.400 mil mlijeka 8 kasika secera staviti da kuha ,uzeti jos 100 mil mlijeka pomjestai sa 2 pudinga od cokolade Laganini i istresti u mlijeko.Kad smjesa progusca skinuti je speci..Kad se smjesa ohladi dodati 150 gr margarina i sve to umiksati.Koru premazati filom i preliti sa 100 gr cokolade za kuhanje Club u koju smo dodali 1 kasiku putera i 2 kasike mlijeka.Ukrasiti malo sa bijelom cokoladom.

MIRELA SUBAŠIĆ

https://www.facebook.com/laganini.vispak

Pročitaj Cijeli Recept...

PUSLICA ROLAT

 

Potrebno:
7 jaja,
1margarin,
2 Laganini slag kreme,
3 Laganini slag pjene,
secer,
2 kasike brasna,casa mlijeka.
Postupak:
Kora:
Umutit bjelanca sa 21 kasikom secera,istresti u pleh na papir za pecenje,te peci oko sat vremena na 150°.
Fil 1:
Umutiti dvije slag kreme prema upustvu sa kesice.
Fil 2:
Umuti zumanca sa sedam kasika secera i dvije kasike brasna.Ugrijati mlijeko do kljucanja,dodati umucena zumanca,i kuhati dok se krema ne sisne. U kremu umutiti margarin.
Isjeci koru na tri jednaka dijela,na jednu mazati fil 1,potom fil 2,pa koru...
Umutiti tri slag pjene,i premazati preko.Ukrasit po zelji.

KOVACEVIC FEHIMA
https://www.facebook.com/laganini.vispak

Pročitaj Cijeli Recept...

ČOKO ROLAT

Za biskvit:6 jaja,6 kasika secera u prahu,3 kasike brasna,3 kasike cokolade u prahu,pola praska za pecivo..Za krem;3oogr cokolade,3dcl vrhnja za slag..Za dekoraciju;2 kesice praha za slag pjenu,2dcl mlijeka,150gr cokolade,komadici nanandze,listici mente..

Priprema:odvojiti bjelanca od zumanaca..Bjelanca umutiti u cvrst snijeg..Zumanca umutiti sa secerom u blijedo zuti krem..Zumancima dodati cokoladu u prahu,brasno i prasak za pecivo..Kada se sjedini dodavati snijeg od bjelanaca i sjediniti..Peci u plehu oblozenom papirom za pecenje na 180C...Gotov biskvit,zajedno sa papirom,zamotati u krpu i zarolati..Pustiti da se ohladi...Cokoladu otopiti na pari,dodati zatim u nju vrhnje i mijesati na pari dok se cokolada neotopi..Ohladiti krem dobro pa ga izmiksati i premazato ohladjeni biskvit..Zarolati biskvit i dekorisati sa slag pjenom u koju smo dodali cokoladu otopljenu na pari..Dodati jos komadice narandze i listice mente,ohladiti i posluziti..
ANITA MEHIČIĆ
https://www.facebook.com/laganini.vispak

Pročitaj Cijeli Recept...

Rolada s malinama

Nisam pretjerani ljubitelj ljeta. Ima tu više razloga zašto ga ne obožavam, ali isto tako postoji i par sitnica zbog kojih ga "pristajem podnositi" svake godine. Jedna od tih sitnica je voće koje dozrijeva ljeti i mami da završi u osvježavajućem desertu. Osim u desertu, ljetno voće je jednako ukusno svježe oprano, direktno iz vrta. 

Biskvit

• 4 jaja
• 130 g šećera
• 40 g rastopljenog maslaca
• 40 ml vode
• 100 g brašna
• 1/2 vrećice praška za pecivo

Miksajte žumanjke sa šećerom. Dodajte ohlađeni rastopljeni maslac i vodu. Dodajte prosijano brašno s praškom za pecivo i miksajte dok se sastojci ne sjedine. Vilicom umiješajte snijeg od bjelanjaka. Smjesu izlijte na lim za roladu obložen papirom za pečenje. Pecite 8 - 10 minuta u pećnici zagrijanoj na 220°C (provjerite čačkalicom da li je biskvit pečen). Biskvit prebacite na kuhinjsku krpu posutu šećerom, odlijepite papir za pečenje s biskvita, zarolajte biskvit zajedno s krpom i ostavite da se ohladi. 

Nadjev

• 200 g malina
• 250 ml slatkog vrhnja
• 90 g kiselog vrhnja (može i bez njega, imala sam otvoreno pa sam iskoristila)
• 100 g otopljene bijele čokolade
• 1 - 2 žlice šećera (prema ukusu)
• šećer u prahu (za posipanje gotove rolade)

Slatko vrhnje uz dodatak šećera izmiksajte u šlag. Umiješajte kiselo vrhnje i prohlađenu otopljenu bijelu čokoladu. Odmotajte ohlađeni biskvit. Premažite ga kremom (premažite samo 2/3 biskvita, jer će se nadjev pomicati prema naprijed), rasporedite maline i zarolajte u roladu. Pustite da odstoji preko noći u frižideru. Poslužite rashlađeno. 

Izvor:What's for dessert

Pročitaj Cijeli Recept...

Rolat sa eurokremom i višnjama

SASTOJCI:

Za koru:

• 4 jajeta
• 100 g šećera
• 50 g brašna
• 50 g gustina

Za fil:

• 100 g eurokrema
• 150 g višanja
• 100 g čokolade
• 150 g mlevenog keksa
• preliv od jagode (marmelada)

PRIPREMA:

• Umutiti belanca u čvrst sneg. Zatim dodati 25 g šećera i mutiti dok se šećer ne otopi. Posebno umutiti žumanca sa preostalim šećerom.Sjediniti žumanca sa snegom od belanaca i lagano promešati. Dodati brašno i gustin i opet promešati.

• Smesu sipati u pleh obložen papirom za pečenje i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 15 minuta. Pečenu koru uviti u vlažnu krpu. Posle toga koru premazati eurokremom,prelivom od od jagoda, posuti višnjama i mlevenim keksom, pa ponovo uviti u rolat.

• Čokoladu istopiti,premazati rolat i posuti mlevenim keksom.

Saznajlako.com

Pročitaj Cijeli Recept...

Rolat s bananama i keksom

Sastojci

- 250 g margarina
- 300 g mlevenog plazma keksa
- 150 g šećera u prahu
- 4 jabuke
- 3 + 4 banane
- 100 g čokolade 
- kašika-dve ulja (za glazuru)

Priprema

Dobro umutite margarin i šećer u prahu, dodajte mleveni keks, promešajte, zatim umešajte prethodno izrendane i od soka isceđene jabuke, kao i 3 izgnječene banane. Ujednačite masu, pa je raširite na foliju. Preko mase poređajte 4 banane jednu za drugom, po dužoj ivici, i urolajte. Rolat stavite u frižider da se stegne. Pred služenje prelijte ga glazurom od čokolade, a za mrsnu varijantu stavite umućen šlag. Dekorišite po želji.

Kurir.rs

Pročitaj Cijeli Recept...