Hvalite, kritikujte, dodajte svoje verzije recepta:
Sastojci: – 500 g ”pti ber” keksa – 1 kg banana – 2 pudinga od vanile – 150 g šećera u prahu – 100 g šećera – 1 l mleka – 1 vanil-šećer – 200 g lešnika – 250 g margarina – 6 dl slatke pavlake – 3 kašike soka od limuna – 100 g eurokrema – 100 g čokolade za kuvanje
Priprema 1. U posudi sjediniti 1 dl mleka, vanil-šećer i 50 g šećera i kuvati dok ne proključa. Topao fil preliti preko mlevenih lešnika i promešati. 2. U odgovarajućoj posudi sjediniti 5 dl mleka i 50 g šećera pa kuvati dok ne proključa. Posebno umutiti 1 dl mleka i puding od vanile, sipati u ključalo mleko te uz neprestano mešanje kuvati dok se ne zgusne. Skloniti sa ringle i ostaviti da se ohladi. 3. Margarin umutiti ša šećerom u prahu i podeliti na dva dela. 4. Jedan deo margarina dodati u poparene lešnike i dobro izmešati, a drugi deo margarina dodati u fil od vanile i umutiti. 5. Slatku pavlaku umutiti u čvrst šlag a jednu trećinu izdvojiti sa strane. Veći deo slatke pavlake dodati u fil od vanile i polako promešati. 6. Banane iseći na kolutove. 7. Preostalo mleko sjediniti sa rumom. 8. ”Pti ber” keks potapati u mešavinu mleka i sok limuna pa njime obložiti dno tacne za kolače. Odozgo premazati polovinom fila od lešnika i poslagati polovinu kolutova banane. Premazati polovinom fila od vanile i prekriti drugim redom natopljenog keksa. Postupak ponoviti još jednom. 9. Preko gornje kore premazati eurokrem, zatim naneti preostalu slatku pavlaku i poprskati otopljenom čokoladom.
SAVET PLUS: Kolač ostaviti u frižideru najmanje 120 minuta da se stegne.
Hvalite, kritikujte, dodajte svoje verzije recepta:
Desert koji je veoma često na meniju mnogih ugostiteljskih objekata pre svega jer se lako sprema i namirnice potrebne za spremanje mogu da stoje i po nekoliko dana a da se ne pokvare!
Sastojci: – 3 kugle sladoleda po izboru (može jedna vrsta, a možete i da kombinujete) – 1 banana – šlag – čokoladni krem – voćni kremovi
Piprema: Ova poslastica se priprema vrlo brzo i odlična je za tople dane koji nam predstoje. Zbog toga što sadrži sladoled, priprema se neposredno pre serviranja. Bananu presecite na pola, po dužini. Stavite polovine na dve strane posude za serviranje. Tri kugle sladoleda staviti po sredini posude, jednu za drugom. Poslasticu ukrasiti šlagom, i po želji čokoladnim ili voćnim sirupima.
Gustin i šećer umutite sa malo hladnog mlijeka pa ulijte u pola litra kipućeg mlijeka. Nakon par minuta kuhanja skinite s vatre i kad se smjesa ohladi dodajte pjenasto izmješan margarin.
GLAZURA: ½ lit vrhnja za šlag 20 dkg čokolade za kuhanje 10 dkg «milka» čokolade
Na paru stavite vrhnje za šlag i čokoladu. Povremeno promiješajte dok se smjesa potpuno ne ujednači. Skinite s vatre i nakon par minuta hlađenja glazuru izlijte na kremu koju ste stavili na ohlađeni biskvit.
Hvalite, kritikujte, dodajte svoje verzije recepta:
Sastojci za prvo tijesto: 20 dag oštrog brašna 8 dag šećera 14 dag margarina 1 žumanjak 1/2 praška za pecivo naribana limunova korica Sastojci za drugo tijesto: 3 jaja 1 velika žlica mlijeka 25 dag kukuruznog brašna 1 žlica šećera 1 prašak za pecivo Nadjev:
30 dag oraha 4 žlice šećera 2 dl mlijeka 10 dag maslaca
Priprema:
Izradite prvo tijesto i stavite u duboki lim, premažite tvdim pekmezom od šljiva. Izradite tijesto od jaja, šećera, dodajte omekšani maslac, mlijeko, brašno i prašak za pecivo. Prelijte prvo tijesto (u tijesto možete staviti i nasjeckane šljive). Pecite oko 40 min. na 190 stupnjeva. Kad je ohlađeno, stavite nadjev i ukrasite šljivama i pekmezom od šljiva.
Za nadjev, na blagoj vatri skuhajte mlijeko i šećer, još vrelim mlijekom prelijte mljevene orahe.U ohlađeno umiješajte maslac.
(lim veličine 30x40 cm, dubok 8 cm, vrijeme pripreme 60 minuta)
Hvalite, kritikujte, dodajte svoje verzije recepta:
biskvit: 4 jaja 7 žlica šećera 7 žlica ulja 7 žlica mlijeka 7 žlica brašna 3 žlice kakaa prašak za pecivo krema: pola l. slatkog vrhnja 400 gr mlječne čokolade 200gr čokolade za kuhanje 1 margarin 250 gr preljev za kore 4 dcl mlijeka toplog
izrada biskvita:
odvojiti zumanjke od bjelanjaka.zumanjke i secerdobro izmiksati pa dodati ulje,mlijeko,zatim brasno ,kakao i p.z.p
peci na laganoj temperaturi.kad se ispece razrezati ,da dobijemo 2 kore.ja sam poduplala smjesu tako da sam dobila tri kore.
krema:
staviti vrhnje na vatru ,ali ne da kuha,nego toliko dok se ne istopi cokolada koju smo dodali odma u vrhnje,i to ostavimo malo da se ohladi.dok se malo krema ohladi pripremiti izmucen margarin ,zatim ga sjediniti s kremom,i izraditi da bude ljepo glatka smjesa
e zatim kore navlazimo i normalno filujemo a po zelji ukrasimo.
Hvalite, kritikujte, dodajte svoje verzije recepta:
Sastojci:
5 jaja 5 žlica šećera 5 žlica mlijeka 5 žlica brašna i prašak za pecivo 5 žlica ulja jabuka koliko hoćete
Priprema:
U zdjelu za pećenje, izrežemo (nije bitno kako) jabuke i pospemo i sa 5 žlica sećera. Stavimo i 10 min da se zapeku, a prije toga, umutimo jaja s šećerom, mlijekom, brašnom, prašak za pecivo i ulje. Kad izvadimo jabuke, zaliti smjesom i vratiti da se peće. Kad je i biskvit pečen, izvaditi i malo ohladiti, okrenuti kolač naopako na odabranu podlogu.
Po želji ako hoćete, može se napravit i puding od vanilije, u koji kad se ohladi dodamo pola margarina, ja sam stavila i sjeckane žele bombone. Puding staviti preko jabuka i ostaviti da se ohladi, da bi mogli staviti šlag. Pripremiti i šlag pa premazati preko kolača.
Hvalite, kritikujte, dodajte svoje verzije recepta:
Sastojci: 300 gr petit keksa 200 gr šećera 250 ml mlijeka 1 margarin 200 gr čokolade za kuhanje šlag
Priprema:
Izlomimo na komadiće keks, a u međuvremenu stavimo da prokuha 2,5 dcl mlijeka i 200 gr šešera. Dodati u to 1 margarin i jednu čokoladu, dok prokuha izliti na keks, izmješati ga i istresti u kalup (kakav želite. nije bitan oblik). To bi bilo sve, lagano i brzo. Kad se ohladi, premazati ga šlagom.
Hvalite, kritikujte, dodajte svoje verzije recepta:
Jednostavnije ne može! Ovo je recept za kolač koji možete napraviti bez vage i komopliciranih tehnika – samo izmiješajte sastojke, za što vam je potrebno doslovno pet minuta, i pecite!
Sve sastojke stavimo u posudu i izmiješamo mikserom – jaja, šećer, brašno, kakao, kiselo vrhnje, ulje, prašak za pecivo i vanilin šećer. Sipajte u manji duboki pleh obložen papirom za pečenje. Pecite na 170 °C oko 45 minuta. Na kraju ukrasite čokoladnom glazurom ili jednostavno posipite šećerom u prahu. I to je to!
Hvalite, kritikujte, dodajte svoje verzije recepta:
Za ljetne dane savršeno dobro dođe
Sastojci: 10 bjelanjaka 280 grama prženih pa mljevenih lješnjaka 280 grama šećera 2 kašike kakao praha
Umutite bjelanjke, dodajite šećer i mutite i na kraju ručno dodajte lješnjake i kakao prah. Kalup za torte (ja sam koristila br.26), obložite pek papirom, dodajte masu za biskvit i pecite ga na 180 stepeni 35 minuta. Kad se biskvit ohladi preko njega dodajte tamnu pa žutu kremu.
Sastojci za tamnu kremu od čokolade:
5 žumanjaka 1 cijelo jaje 150 grama šećera 50 grama čokolade za kuhanje 250 grama maslaca ili margarina za kreme
Jaja i šećer umutite na pari dodajte čokoladu i miješajte da se čokolada otopi i sjedini sa jajima u jednu finu kremu. Kremu ohladite i sastavite sa umučenim maslacem ili margarinom i premažite je na ohlađeni biskvit.
Sastojci za žutu kremu:
4 žumanjka 5 kašika šećera 2 pudinga od vanilije 1 vanilija šećer 700 ml mlijeka 500 ml vrhnja za šlag
Mlijeko stavite da kuha, umutite žumanjke sa šećerom i vanilija šećerom, dodajte im puding u prahu i malo mlijeka, sad sve to saspite u mlijeko koje kuha i skuhajte kao puding. Kad se žuta krema ohladi dobro je umutite mikserom i sastavite sa umučenim vrhnjem za šlag. Žutu kremu nanesite na smeđu, kolač ukrasite po želji.
Hvalite, kritikujte, dodajte svoje verzije recepta:
Sastojci:
500 g sendvić keksa sa čokoladnim nadjevom 100 ml mlijeka
Nadjev:
400 ml mlijeka 4 žumanjka 125 g šećera 1 vanilija 6 zlica brašna 100 g maslaca sobne temperature 1 naranča ( korica )
Dorada: 400 ml vrhnja za šlag 1 žlica šećera u prahu 1 vanilija
Priprema:
Najprije napravi nadjev tako sto ces 2/3 mlijeka staviti da kuha . U zdjeli dobro izmijesaj zumanjke , secer , vaniliju i brasno , pa na kraju dodaj ostatak mlijeka . U dobivenu smjesu uspi 100 ml vrelog mlijeka i dobro izmijesaj , pa sve ispi u ostatak vrelog mlijeka . Kuhaj uz stalno mijesanje dok se krema ne skuha i zgusne .
Kremu prebaci u siru posudi i pusti da se ohladi . U medjuvremenu kekse prepolovi i maslac pjenasto izradi mikserom . Kalup za srneci hrbat oblozi prozirnom folijom .
Ohladjenoj kremi dodaj izradjeni maslac i naribanu koricu narance , te sve dobro izmiksaj u finu i pjenasu masu .
Polovice keksa lagano namakaj u mlijeko , premazuj pripremljenim nadjevom i slazi jedan do drugoga u pripremljeni kalup . Nakon sto slozis sve kekse , povrsinu premazi sa nadjevom , te prekrij folijom .
Hvalite, kritikujte, dodajte svoje verzije recepta:
Uživati ćete u ovom ukusnom i jednostavnom kolaču koji se niti ne peče!
Sastojci:
8 dcl vode 5 jušnih žlica šećera 1 putar 20 dkg čokolade za kuhanje 1 kg sport keksa
Sastojci za glazuru:
15 dkg čokolade za kuhanje 3 žlice vode malo šećera u prahu putar cca 2 žlice ili slatko vrhnje cca 1 dcl
Priprema:
Sastojke prokuhati i preliti preko keksa i dobro mješati. Masu položiti u pleh koji je namazan putrom i posipan šećerom ili krušnim mrvicama. Kad se dobro ohladi u frižideru preliti čokoladnom glazurom. Sastojke za glazuru prokuhati i preliti po kolaču.
Hvalite, kritikujte, dodajte svoje verzije recepta:
Način pripreme
Maslac pjenasto umutite i polako mu dodajte žumanca i šećer. Dobro promiješajte, dodajte samljevene lješnjake, nekoliko kašika mlijeka, brašno s praškom za pecivo i snijeg od bjelanaca.
Stavi tijesto u prikladan maslacem ili margarinom namazani oblik i ispeći u rerni. Pečeni kolač preliti prelivom. Preliv za kolač od lješnjaka: Glatko umiješaj šećer, kakao, malo vode i nekoliko kapi ulja i time prelij kolač.
Hvalite, kritikujte, dodajte svoje verzije recepta:
Način pripreme
Odvojiti bjelanjke od žumanjaka. U bjelanjke staviti sitni šećer, cimet i vanilin šećer te umutiti u čvrst snijeg. U žumanjke staviti prašak za pecivo i umututi, dodati maslac i pjenasto umutiti.
Dodati mlijeko i ulje te umutiti. Sjediniti smjesu od žumanjaka i bjelanjaka.
Dodati prosijano brašno i umutiti mikserom u ujednačenu masu. Dodati 100g suhih grozđica i umijesiti kašikom. Pomastiti tepsiju, nasuti smjesu i poredati polovice šljive tako da je meso na tijestu, a dio sa kožom izvan.
Hvalite, kritikujte, dodajte svoje verzije recepta:
Potrebno za koru:
3 jajeta
1-2 banane
10-15 očišćenih hurmi
6 kašika ulja
1 šolja integralnog pšeničnog brašna
1 prašak za pecivo
3 kašikice cimeta
malo muškatnog oraščića
malo kardamona,
3-4 izrendane mrkve srednje veličine
malo kokosa
šaka grubo sjeckanih oraha
šaka grožđica
Sastojci za kremu:
200 g mladog sira
3 kašike meda
½ limuna
lješnjaci za ukrašavanje.
Priprema:
Zagrijte rernu na 180 stepeni.
Umutite jaja mutilicom.
Izmiješajte hurme, banane i ulje u gustu kremu u drugoj zdjeli.
Pomiješajte brašno, prašak za pecivo i začine.
Onda tu smjesu pomiješajte sa jajima i kremom od banana.
Dodajte izrendane mrke, kokos, orahe i grožđice i pomiješajte drvenom kašikom da se ravnomijerno izmiješaju sastojci.
Naspite smjesu u kalup za kolače i pecite oko 40 minuta. Probajte čačkalicom da li je pečeno. Ako na čačkalici nema smjese
znači da je kolač pečen. Ohladite ga.
Umutite kremu. Odozgo stavite šaku pečenih lješnjaka, koje ste na grubo isjeckali. Ukrasite strugotinama limete.
Hvalite, kritikujte, dodajte svoje verzije recepta:
Kora:
8 belanaca,
8 kašika šećera,
14 kašika kokosa,
2 kašike brašna,
narendana kora jednog limuna,
prstohvat soli
Krem :
1 konzerva ananasa, manja, 580 gr
1 kesica goveđe želatine( 10 gr ),
300 ml slatke pavlake,
3 kašike šećera,
kokos
Priprema:
Ulupati belanca sa prstohvatom soli pa postepeno dodavati šeće i nastaviti mućenje dok se šećer ne otopi.
Dodati zatim kokos, sok od limuna i brašno.
Ladano lopaticom ili varjačom sve sjediniti.
Istresti smesu u obložen pleh veličine 30 x 35 ili sličnih dimenzija i staviti da se peče u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni.
Kora je pečena kada dobije zlatno žutu boju, bitno je da ostane svetla.
Ako niste sigurni testirajte čačkalicom.
Izvadite i ohladite koru.
U 50 ml vode stavite želatin da hidrira.
Za to vreme ananas sitno iseckajte ili kratko izblendirajte.
Soku od ananasa dodajte šećer i promešajte.
Otopite zatim na vatri želatin, da postane proziran, da se one granulice otope pa istresite u sok od ananasa, promešajte i onda prelijte sa njim iseckan ili izblendiran ananas.
Ulupajte slatku pavlaku i dodajte ananas pa sve sjedinite.
Ovaj krem nanesite na koru i pospite sa kokosom odgore.
Ostavite kolač u frižider nekoliko sati pa ga poslužite.
Hvalite, kritikujte, dodajte svoje verzije recepta:
Sastojci:
400gr mlevenog keksa
150gr mlevenih oraha
200gr šećera u prahu
2 kašike kakaa
100gr margarina sobne temperature
100ml kafe
Glazura
100gr crne čokolade
100gr mlečne čokolade
2 kašike slatke pavlake, a možete i sa 50gr margarina
Priprema:
Pomešajte mleveni keks i orahe pa dodajte šećer i kakao, promešajte pa dodajte margarin i pola kafe. Sjedinite i postepeno dodavajte kafu, da dobijete čvršću smesu.
Oblikujte prvo loptice pa ih izmedju dlanova stisnite i čačkalicom napravite crtu.
Stavite na tacnu i u frižider sat vremena.
Stavite na vatru da se čokolade otope sa slatkom pavlakom ili margarinom pa glazirajte vaša zrna kafe.
